導語：回孃家吃飯，媽媽做了3道菜，2道是我愛吃的，網友：果然是親媽！

基本我每週都會回一趟孃家，一個是看望老人家陪她說話聊天，另一個還是媽媽的廚藝好，我是饞了，所以一早就直接掛個電話通知媽媽：今天中午回孃家吃飯。

下班回來直接奔餐桌，媽媽已經做好了飯菜，母女2個人，三道菜，我一看其中有2道就是我愛吃的菜，把午餐曬朋友圈，網友眼紅了：離孃家近就是好了，隨時能吃到媽媽親手做的飯菜，真幸福，果然是親媽！

看看午餐準備了啥：分別有【雜糧飯】、【乾鍋菜】、【薑母鴨】和炒青菜。

我喜歡吃雜糧飯還是和媽媽提倡的養生養老理念有關，這2年也一直這麼堅持吃，媽媽家的雜糧飯有三色糙米搭配少許的梗米，這樣吃好處是不容易血糖高，而且不易長胖，所以中老年朋友不妨都改成這樣吃主食吧，特別健康。

【乾鍋菜】其實我更喜歡吃的是香辣乾鍋，那樣更入味，但是老人家一直堅持中老人人少吃重口味的菜，少吃辣的，說這樣對身體健康有益，媽媽這麼說作為晚輩自然還是多聽聽，別總是讓老人擔心你，這也是一種孝順了。

說說做法：幾個雞翅中切塊醃製，活蝦幾隻，配菜多多的，分別有蓮藕、佛手瓜、土豆胡蘿蔔。對了蓮藕和土豆澱粉多，所以切片後要多清洗幾遍。接著分別將這些食材都放入油鍋中過油，撈出來。

鍋爆香洋蔥蒜粒，然後放入所有的食材，生抽料酒胡椒粉翻炒，能吃辣的就放點火鍋底料一起炒，最後起鍋之前撒燒烤粉就更香了。

【薑母鴨】福建人愛吃鴨子是非常出名了，尤其閩南一帶是一年四季都愛吃薑母鴨，我家那口子是閩南人，所以我的口味也有多少隨了他，包括喝茶也是有20多年的歷史了，早上一泡茶才吃早餐，也是多年的習慣了。冬天吃薑母鴨對女性是可以起到保暖驅寒祛溼氣的作用，雖然做起來時間多一些，但是最後聞著香，那真是讓人垂涎三尺了。

老薑多一些，首先一半爆香，必須用芝麻香油，然後放鴨子進去，料汁是黃酒為主，搭配生抽老抽糖少許鹽兌成汁，小火50分鐘就可以。

最後炒青菜是必須的，媽媽說多吃青菜排毒，三餐最好都要吃，感覺這三道菜只有這道是媽媽為自己做的，剩下2道美食就是替我考慮的，嗚嗚，真的世上只有媽媽好，無論你走多遠，年紀多大了，在媽媽眼裡你永遠是她最寵愛的孩子。

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。