封面新聞記者 孟梅

剛剛宣佈獲得5億美元戰略融資的元氣森林，正陷入一場信任危機——在它“0糖”廣告語誘導下，一群誤以為“喝了不長胖”的消費者，其實正在悄悄長胖。

事情起源於元氣森林在之前的產品宣傳中強調的“0蔗糖”。被新浪科技曝光。元氣森林“燃茶”產品配料表中含有赤蘚糖醇，也就是所謂的代糖，而燃茶的包裝上卻赫然寫著“無糖、無脂肪”，含“膳食纖維有助於維持正常的腸道功能”。

4月10日晚間，元氣森林在其官方微博釋出公告稱，從2月4日起生產的大部分乳茶和3月18日起生產的全部乳茶，其包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。從3月20日起生產的全部元氣森林乳茶，原料中不再含有結晶果糖；此外，元氣森林同時提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

儘管如此，消費者對於元氣森林紅包、無條件退貨的道歉並不買賬。評論一邊倒的表示——配料表上寫得清清楚楚，宣傳卻玩文字遊戲打擦邊球。

對於元氣森林而言，除乳茶外，它的氣泡水中赤蘚糖醇和三氯蔗糖也一再受到質疑，人工甜味劑同樣也會升高血糖誘發胰島素失衡，從而引起發胖；而赤蘚糖醇在臨床上會導致腸胃出現不適，營養師不建議多喝。

從元氣森林所附的配料可以看出，除了二氧化碳、檸檬酸等，元氣森林的配料中還包括赤蘚糖醇、三氯蔗糖。赤蘚糖醇和三氯蔗糖會為產品帶來甜味，其中三氯蔗糖是高倍調味劑。

新浪科技提到——一個普遍的質疑聲是：如果說赤蘚糖醇和三氯蔗糖會帶來甜味，而且沒有熱量，那麼為何康師傅、哇哈哈、百事、可口可樂等品牌不採用這兩個配方？

實際上，代糖分為人工代糖和天然代糖。其中，常見的人工代糖包括糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素；常見的天然代糖又甜葉菊、赤蘚糖醇等。

中國農業大學食品學院副教授朱毅在接受新浪科技的採訪中則提醒，人工甜味劑同樣也會升高血糖，代糖服用過多，會擾亂腸道菌群，從而影響代謝，還會讓大腦發生錯誤的指令，以為吃的是真正的糖，長此以往胰島素就會失衡，反而會變胖。

元氣森林將零糖零脂零卡，作為產品差異化的核心全線包裝推廣，吸引眾多消費者購買。但，如果這個差異化本身不存在，從一定程度上來說就是欺騙消費者。根據我國《預包裝食品營養標籤通則》的規定，食品中的糖含量少於0。5g/100g（固體）或100mL（液體），即可標註為“無糖食品”。而元氣森林飲料產品的營養成分表和配料表發現，此次致歉宣告中提到的乳茶產品在“升級”前確實添加了結晶果糖。

去年8月，國家市場監督管理總局釋出的《食品標識監督管理辦法（徵求意見稿）》中第三十二條明確規定，食品標識不能以“不新增”“零新增”“不含有”或類似字樣強調不含有或者未使用的物質；同時第三十一條也明確指出，鼓勵食品生產者在食品標識上標註低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語。元氣森林則走了一條看上去的“捷徑”。

在《新廣告法》中明確提出，虛假廣告的判定成分有5點，其中，商品或者服務不存在；商品資訊與實際情況不符，對購買行為有實質性影響；虛構、偽造資訊作為證明材料；虛構使用商品的；以虛假或引人誤解的內容欺騙、誤導消費者。

其中比較典型的像是“純天然”、各種“最”等等都是被禁止作為廣告語出現的——對照新廣告法的話，其實就可以看到當下很多品牌仍然是冒著違法的風險的，這就難免“翻車”。

在競爭激烈的快消市場，元氣森林的確是一個非常擅長營銷造勢的品牌，這也是其能夠從巨頭林立、新品輩出的眾多飲品中殺出來的終極武器之一。無論是造概念、拉銷量，元氣森林的突圍之路也伴隨著過度宣傳、誤導傳播等等爭議。

也是因為擅長營銷，元氣森林在過去數年的快速增長，也受到了資本的青睞。就在道歉的前一日，元氣森林官宣新一輪融資已經完成，估值與此前市場猜測相差不大，投後估值60億美元；與2020年春季的前一輪融資相比，一年之內，元氣森林的估值已經上漲了3倍。據瞭解，本輪融資由老股東紅杉中國和新股東華平投資、L catterton參與領投，Temasek淡馬錫跟投，高榕資本、龍湖資本等多位老股東繼續跟投持續加碼。

但資本的追捧，並不能解決元氣森林的信任危機。

“欺騙消費者，再有‘元氣’也難獲‘森林’”，人民資訊對元氣森林道歉一事評論稱，“不是每個消費者都會細看配料表，但一個企業端正做事的態度，消費者們都能看得到。想做消費者信賴的國貨新品牌，產品要乾乾淨淨，做事也應坦坦蕩蕩。”