自制棗泥蛋糕，方法一點也不難，一個破壁機就搞定，小白也能會

又到了每天分享美食的時候了，今天要給大家分享的是一道大人孩子都愛吃的棗泥蛋糕，別以為做蛋糕是一件難事，其實並不是，家裡有破壁機就能做，今天就給大家分享這道破壁機版的棗泥蛋糕，趕緊收藏吧。

紅棗是傳統的養生食材，富含維生素和葡萄糖果糖，對人體有很好的調養作用，尤其在補氣養血方面的效果還是非常不錯的，

而且具有一定的促進消化、養血安神的功效，平時適當的吃一些可以很好的提高機體免疫力。

俗話說“春生夏長秋收冬藏”，到了秋天，特別是中老年人，更應在秋季開始進行適當食補，而棗子就是不錯的選擇。

日食三棗，長生不老，

雖然這句話有點誇張，但是也足以證明大棗的營養價值是非常高的，

紅棗紅棗對女人來說一直也是一種非常好的滋補品，女人常吃紅棗能夠補氣血，使面色紅潤，面板有彈性。這個棗泥蛋糕鬆軟香甜，

咬一口濃郁的棗香，味道真的非常好吃，方法一點也不難，一個破壁機就搞定了，小白也能學得會

，下面就來看一下做法吧。

【菜品】：

東菱破壁機食譜——棗泥蛋糕

【烹飪食材】：紅棗10個，棗泥適量，紅油一塊，低筋麵粉100，雞蛋一個，博達粉5克，無糖適量，奶粉適量。

【烹飪步驟】：

1、首先準備好需要用到的全部食材，將大紅棗清洗乾淨，然後放入開水中煮熟，也可以放入蒸鍋中蒸熟。

2、煮熟的紅棗撈出來瀝乾水分之後，對半切開，去掉棗核再切成小塊。

3、然後將煮好的紅棗放入東菱破壁機內，按下攪拌鍵，開始將紅棗攪碎。

4、10分鐘之後就能出現非常細膩的棗泥了，將棗泥取出來備用。

5、準備黃油，紅糖，雞蛋，泡打粉和低筋麵粉和奶粉。

6、將黃油放置溫室融化，融化之後放入破壁，其中含下攪拌鍵將紅油打成泥。

7、再放入紅糖，繼續打發，充分打發之後加入一個雞蛋，繼續打發三分鐘。

8、然後篩入低筋麵粉，泡打粉和奶粉繼續打發成泥狀，再加入棗泥之後一起攪拌均勻

9、倒出盛入模具中，烤箱預熱，175度烤35分鐘就可以了，這道美味的棗泥蛋糕就做好了，吃的時候切成小塊，快來試試。

【烹飪小貼士】：

1、破壁機現在越來越普遍了，很多人也認識到了食物破壁分子在細化的營養和重要性，一些食物確實需要打碎細胞後才能釋放全部的營養，有了破壁機真的可以做很多美食。

2、破壁機來做棗泥蛋糕，棗泥打得非常的細膩，做出來的蛋糕也非常鬆軟。

3、食材的用量大家可以根據自己的口味來適當新增，喜歡甜一點的就多加一點紅糖。

4、泡打粉能夠使做好的紅棗蛋糕更加的蓬鬆。