【6-002】 這是一個開始只想烤盤南瓜沒控制住鍋又滿了的故事……清庫存啦 ——- 2021。06。24

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

南瓜 自選

柿子椒 一個

捲心菜 可

番茄 選

蒜 好幾瓣

雞翅根 可換

黑胡椒 適量

鹽 適量

油 自選

做法步驟

1、先把鑄鐵鍋扔烤箱裡上下火兩百度預熱上，摸出提前去籽收拾乾淨的小南瓜隨手給它切厚片，留不留皮看品種

2、戴好手套把鍋取出來刷點兒油，擺上南瓜和昨天留出來的包菜梗，沒有這種鍋鍋的話可以試試烤架或者烤盤鋪油紙

3、再切上個紅甜椒，黃色綠色也可以，紅薯花菜西葫蘆口蘑蘆筍聖女果什麼的扔裡烤出來也好吃

4、根據菜量和個人喜好往裡撒蒜瓣，小粒帶皮借個味兒大粒都行無所謂

5、扔上倆提前焯水/碼味的雞翅根，看情況刷油撒鹽擰黑椒，培根肉腸什麼的烤出來會更香

6、送回烤箱把南瓜和肉都烤熟烤到自己喜歡的程度就好了，這是上下火兩百度擱中層烤了二十多分鐘的樣子

7、走了喲，明天見~

南瓜的營養功效

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

1。防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2。保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3。降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4。預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6。南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

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