今天小編要給帶來的是一道很有營養，做法簡單，而且老少皆宜的家常美食，看了之後，相信你一定會喜歡上它。如果你喜歡的話，可以試著在家做做，相信你吃過一次，就會對它念念不忘，而且隔三差五都想吃上一頓。

今天分享的這道美食所用的食材也是很簡單，是我們常見的蔬菜哦！這道家常美食就是西蘭花胡蘿蔔窩窩頭，說到窩窩頭，相信大家都深有感觸吧！西蘭花是一種很常見的蔬菜，也是一種很受歡迎的蔬菜，我們經常可以在餐桌上看到它。西蘭花的營養價值很豐富，它的營養價值遠遠超出其他蔬菜，名列第一，它含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵、磷、鉀等等多種營養價值。西蘭花除了營養價值高，而且它吃起來的口感也是很不錯的，因此它成了餐桌上的常客。

西蘭花的吃法比較單調，一般就是清炒、蒜蓉炒、涼拌或者打湯喝，口味都比較清淡，所以很適合家裡有小孩和老人的家庭。我的家人也經常用西蘭花做一道家常美食，不僅營養豐富，而且清淡可口，老少皆宜。

西蘭花本身就富含多種營養，再和胡蘿蔔搭配在一起，那整體的營養價值又提高了，把它們做成窩窩頭的樣子，配上喜歡吃的醬汁，根據自己的口味來調，喜歡吃辣的可以放點辣椒。那下面小編就把具體做法分享給大家，做法簡單很容易上手，而且色澤誘人，老少皆宜哦！

西蘭花胡蘿蔔窩窩頭 色澤誘人、做法簡單易上手、老少皆宜！

所需食材：西蘭花、胡蘿蔔、澱粉、麵粉、鹽、胡椒粉、小米辣、青杭椒、大蒜、芝麻油、生抽、陳醋

具體做法：

1、準備一個西蘭花、半根胡蘿蔔、2勺麵粉、2勺澱粉，所有食材準備好。

2、將西蘭花掰成小朵放入碗中，加入適量的鹽和清水，用手抓洗一下，再浸泡幾分鐘（這樣是為了更好去除西蘭花裡的雜質）時間到，再用清水沖洗乾淨即可。

3、清洗乾淨的西蘭花切成碎末，胡蘿蔔去皮洗淨，也切成碎末備用。

4、將切好的西蘭花和胡蘿蔔放入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌至出水。

5、再加入2勺麵粉和2勺澱粉，揉合成麵糰即可（麵粉和澱粉的比例是1：1）。

6、揉好後，取一小塊麵糰放在手心，揉搓成圓形，用大拇指在麵糰中間戳一個小洞，捏成窩窩頭狀即可。

7、把所有面團都弄好後，放入蒸屜中，再放入蒸鍋中，水燒開後，再蒸10分鐘左右即可。

8、在蒸的時候來調料汁，把小米辣洗淨切成圈，大蒜去皮切末，青杭椒洗淨切圈放入碗中，加入生抽、芝麻油、陳醋攪拌均勻即可。

9、時間到，即可出鍋。

蘸上料汁吃，簡直太美味了，而且看著就很有食慾，讓人垂涎欲滴！喜歡的話，可以自己動手做做哦！