作者：莫飛定律

白酒怎麼買？老酒鬼自然是心中有城府，不會被商家的花言巧語所禍，不過新人難免被一些“老酒”“陳釀”“功能性酒”等名詞迷惑，高價買了一堆垃圾回去

那麼哪些白酒不能買呢？

1、所謂的年份老酒

喜新厭舊是人的本性，不過到白酒這就反過來了：人是新的好，酒是陳的香。

這兩年白酒行情很好，再加上媒體的推波助瀾，老酒市場一片火熱。很多人買酒的時候，一聽老闆說這酒是多少年的老酒，二話不說，直接付賬，就怕錯過了“好酒”。

不只是白酒新人，連身邊的老酒鬼也難免中招，也確實是老假酒越做越好了，有喝過的人說假老酒口感還不錯，比很多大品牌低端產品好，我覺得這很正常。畢竟假酒放各種新增劑，不會顧忌什麼國家標準。

這成本也就20塊錢，賣你至少要翻個10-20倍，結果買回去一堆假貨

⒉各類“藥酒”

越來越多的人講究健康飲酒，不光是假酒市場，連茅子都有藥酒，可見“白酒”+“養生”新概念有多吸引資本。不過酒就是酒，泡再多枸杞藥材也不能改變他一級致癌物的身份。

市面上各種各樣的“藥酒”，質量參差不齊。一些黑心廠家，為了追逐短期利潤，會用酒精酒以及劣質的藥材來製作藥酒，這樣的酒說實話白給都不會要。

但很多人不知道其中的門道，以為藥酒都是好酒，不管價格是不是合理，都忍不住想買，上當受騙了還以為賺了，結果可想而知。

⒊、碰瓷大牌的“鎮酒”、“軍供”、“內供”

茅臺和茅臺鎮，只差了一個“鎮”字，但質量卻參差不齊，不否認茅臺鎮上有好酒，但是被你遇到的可能性太低了。畢竟茅臺鎮酒廠上千家，有資質的只有幾百家，多數都是黑心小作坊，以酒精酒充當好酒，來賺取大額利潤。

而假內供、軍供產品，一般出自於大廠周邊區域的小作坊，比如山西經常出汾酒、竹葉青內供和原漿；茅臺鎮經常出茅臺原漿；陝西常見的就是各種西鳳內供；河北較多的就是老白乾原漿和內供。

還有不少無中生有的原創產品，品牌自己都沒有這個產品，下面的假冒小廠就敢原創，反正你也不知道到底有沒有，說是地方特供的誰也不知道。所以才說“渠道為王”

⒋大品牌的非純糧酒

這個看酒的執行標準酒能知道了，簡單來說，就是用純糧酒、食用酒精和香料等勾兌的酒，雖說有著固態純糧酒的成分，但所佔比例很少，本質上並不算糧食酒，而是酒精酒。

上圖這兩種執行標準下的酒都是非純糧的，買不得

不少人買酒，一看酒的牌子比較大，直接買回了家，喝的時候才發現，瓶身上帶著20822，相當於直接告訴你它就是酒精酒，喝吧，對身體不好，不喝，錢白花了，為了避免這種情況，買酒的時候，別隻看牌子，一定要看看其標準號。

總之，不想花錢買“教訓”，碰到上面提到的這“4不買”的酒，一定要慎重。

那麼，過年我們到底該買什麼酒呢？當然是固態純糧釀造的好酒。

市面上純糧好酒很多，即便真的想買年份酒也是容易，下面推薦幾款年份好酒，都是踏實做好酒的大牌酒企，質量自然是不用擔心。

1、年份潭酒

單一年份酒市面上比較少，因為單一年份酒的勾調，每一滴都是取同年的酒，勾兌和調味都不用其他年份的酒，想要適口性好，對酒質的要求更高，勾調工藝也更考究。

潭酒的年份潭有一整個系列，從2006-2018，單一年份酒，瓶身都有標註18年釀造的，21年裝罐，100%純糧固發酵。因為是純單一年份酒體，寓意好，不少朋友都買來屯著，或是給小孩留著結婚用，很有意思。

本身基酒品質不錯，拿出來直接喝，或是兌新酒喝都是可以，價格也不貴，大量囤酒的話，這款價效比可以。

2、丹泉洞藏10

丹泉以前是釀米香型白酒為主，改制後才開始主打醬香酒。我只喝過洞藏15和30兩款，酒不錯，除了醬酒典型的窖香和陳香外，還有點像米酒的感覺，讓喝慣了茅系和川醬的我眼前一亮。

不過不管是洞藏10還是15，都有一些雜味在裡面，應該是米香有些沒處理好，略有遺憾。 綜合來說酒是不錯的，值得一試，不過這類小眾酒都有一個問題就是價格，價效比有點低。

3、汾酒黑壇

青花汾系列是汾酒重點推的一款，知名度高，但少有人知曉汾酒真正的價效比之選是黑壇。就連汾酒自己的員工也會更偏愛黑壇一籌。

酒質和青花汾20差不多，但是價格要便宜不少，如果是考慮到送禮，那自然是青花汾更大氣，但要說自己喝或是熟人聚會，還真是不如黑壇價效比高，又好喝。