作者：美食家庭季

中國地大物博，幅員遼闊，34個省級行政區各有各的美食、美酒。不僅種類豐富多樣，酒水的口感和質量也各具特色，釀酒、喝酒成為了中國特殊的白酒文化。

中國白酒市場也是百花齊放，光叫得上名字的歷史名酒不計其數，那麼這麼多地方，到底哪個省份的白酒才最好呢？喝酒的行家告訴你，沒有最好，只有更好，這四個地方的白酒絕對不容錯過！來看看有你的家鄉嗎？

1、四川（瀘州老窖頭曲）

四川自古就有“天府之國”的美稱，地處於長江上游地區，水源乾淨清澈，土壤肥沃，適宜種植釀酒糯紅高粱等優質農作物。同時，四川還處於北緯30度黃金釀酒帶，非常適合酒麴的發酵。

四川瀘州老窖頭曲這款酒雖然不是四川白酒中品質最高的，但是在價效比上絕對稱得上榜上有名。精選高粱釀製的單糧濃香型白酒，經過有百年曆史的老窖發酵，釀出的白酒酒香濃郁，口感甘冽，回味悠長。

2、安徽（金種子酒）

白酒界有句老話叫“西不入川，東不入皖”，意思就是說這兩個省份的白酒市場競爭激烈，不僅產量高而且品質非常好。安徽是一個白酒文化歷史非常深厚的省份，再加上良好的環境和優質的土壤，釀出的白酒口感非常好。

安徽金種子酒的建廠時間與國同歲，發展至今已經有五大白酒品牌先，實力不容小覷。儘管這款酒的知名度在省外不高，但是優秀的酒質和綿甜醇香的口感吸引了大量當地酒友的喜愛。

3、貴州（頌和禮致酒）

貴州醬酒甲天下。這裡全年冬暖夏熱，氣候溼潤，為釀酒微生物提供了最適宜的生長繁殖環境。尤其是在茅臺鎮，牴觸點的赤水河谷地，四面環山，形成了獨特的講究生物群落，就像一個天然的酒甑，地理環境得天獨厚。

頌和禮致這款酒的釀酒廠已經有40多年的釀酒歷史了，嚴格按照“12987”釀酒工藝，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，生產週期長達一年之久。一批酒從釀製到上市至少需要經過5年以上時間的貯存。

好地產好糧，好糧加好水，好糧好水釀好酒。甄選當地特產優質紅纓子高粱和赤水河河水精心釀製。酒液澄亮透明，醬香自然，喝到口中醇厚綿柔，幽雅舒適，宛如山間清泉一樣清爽甘冽。

4、山西（青花汾酒）

山西不僅醋出名，而且白酒也十分有名。在山西本地還有“3000年的醋，6000年的酒”的老話。山西處於黃河流域，是高粱等釀酒農作物的產地，同時還有悠久的釀酒歷史，是中國的酒魂之地。

要說清香型白酒哪家強，中國山西汾酒數第一。青花汾酒精選當地優質糧食100%純糧釀造。這款酒酒質清澈無暇，入口綿，落口甜，一清到底，飲後餘香，回味悠長。而且包裝非常的雅緻古典，非常適合送人或者宴請賓客。

中國擁有960萬平方公里的國土面積，不說一市一酒廠，也是一省一經典。要是想要把中國所有的好酒都喝個遍，怕是一天一種也喝不完。上面提到的這四個省份只是中國的釀酒大省，其它省份也有很多優質美酒，你知道有哪些呢？歡迎在評論區留言分享。