作者：溫故畫面規劃

以目前的形式來看，10月20號左右應該會開始預熱“雙11”，白酒的價格會走低；但是大家不要買“無效酒”。

一、不要存酒，白酒並不是適合長期儲存

白酒並不適合長期儲存，的確酒是陳的香，儲存三年以上基酒會有玫瑰花香、陳香；儲存五年以上的奶香類的味道濃郁；但是這些香味是需要脂類承載的，也就是一款酒必須有1年-3年之內酯類含量比較高的基酒，勾兌3年、五年、十年以上的老酒，才能有豐富的味道。

1、儲存多年的老酒，在開啟瓶蓋時滿屋子會有酒香，但喝著味道會比較淡；因為味蕾需要有酯類才能品嚐的味道，三年的老酒酯類含量會逐年下降。

2、白酒勾兌時，已經把味道調到最佳狀態，只能說味道一兩年內不是非常明顯；可能會因為長期儲存會變得柔和，老酒的味道變得香味濃郁，但新的基酒也在流失酸酯的含量，酯類降低味蕾感受到的香味會變弱，嗅覺不需要酯類聞到的香味會變強。

3、勾兌白酒不是簡單的把老酒混入新酒當中，即便是存了多年的老酒倒入新酒當中，也不會像高階酒那樣有香味的主次、前中後那麼均衡、香味更不協調，只是濃郁而已。

二、買哪些酒

有很多酒渠道都不是非常靠譜，這次推薦的白酒都是在京東自營能買到的白酒。

1、醬香型：

目前醬香白酒的價格非常虛高，建議關注茅臺，像金沙就不要買了；不知道為什麼，這麼多推薦金沙的，以我的體驗感來說，跟茅臺鎮的酒幾乎一個味道，不如好一點的茅臺鎮酒濃郁，協調感稍微好點，柔和一點。

醬香經典：240元以內

金王子：200元以內

珍品王子：240元以內

貴大70：230元以內

貴大80：170元以內

賴茅：130元以內

2、濃香型

雙溝君坊低度：76元以內，高度82元以內

仰韶人和：65元以內

五糧春高度：150元以內

瀘州老窖特曲老字號：130元左右

夢之藍m3：320元左右（這價格買不到，貴了不買，沒有想象的那麼好喝。）

水晶劍：320元以內（這價格買不到，但是酒質略高一點點的習水天辰只要130元的）

3、清香型

青花20：500毫升220元以內

目前已經有220的375毫升了，500毫升的應該會有260元左右的價格，但我覺得太貴了沒有必要。

老白汾15：130元左右

老白汾10：94元以內

黃蓋玻汾以及所有玻汾系列：40元以內

寶豐國色清香15：130元以內

寶豐大麴：26元以內

4、兼香型

白雲邊15年：120元以內

白雲邊18年：160元以內