中秋節前一進超市，滿眼都是月餅，各種口味各種包裝，在貨櫃上擺放得滿滿當當。但中秋節一過，市場上的月餅好像一夜之間就消失了。相信不少人都有這個疑問，市場上的月餅都去哪了？

9月12日上午，徐州廣電記者在市區多家超市裡看到，月餅專區都已撤櫃。

記者從市區多家超市瞭解到，月餅作為一種季節性很強的商品，一般都會在中秋節當天晚上進行撤櫃。少量沒賣掉的月餅，要麼提前低價處理，要麼打包退回廠家。

記者也採訪了市區一些生產月餅的商家，工作人員回覆說，他們的月餅日產日銷，很少有賣不掉的情況。

央視財經此前也有報道，退回廠家的月餅，有相當一部分會作為福利發給員工。或者賣給相關企業，用作動物飼料。不過企業一般都是按需生產，要銷燬的月餅不會很多。

企業按需生產少量庫存低價處理

徐州的月餅生產情況如何呢？對此，徐州市市場監管局工作人員表示，中秋節前他們就下發了《關於加強中秋國慶節日食品安全的監管通知》。

徐州市市場監管局食品生產安全監督管理處處長王林介紹說，在節前的專項檢查中，監管人員就會重點關注食品廠的原材料採購、加工環境衛生和銷售渠道等專案。同時，根據食品廠的進料單、生產工藝和銷售情況等，也會對生產過程進行監管，嚴查產品物料違規新增的情況。

對於月餅廠家會不會回收二次利用月餅的情況，市場監管部門也進行了專項的檢查。經檢查發現，目前大部分食品生產企業，都會根據客戶的訂單進行生產。如果出現少量返廠的滯銷產品，廠家也大多透過內部員工發福利，或者低價銷售的方式進行處理。

記者也瞭解到，其實早些年北京和上海等城市，都出臺過監管措施，要求對回收的月餅進行統一銷燬，避免二次違規銷售、利用。例如上海要求經銷商針對賣不掉的月餅，必須在退貨之前做好月餅銷形，破壞它的商品形狀。北京試點了自生產之日起，企業要每日向監管部門上報產量、銷量和銷燬量等資訊。

徐州市市場監管局的工作人員表示，

如果節後市民發現有銷售過期，或者其它存在食品安全問題的月餅，可以隨時撥打12315進行舉報。

這個中秋

您家的月餅吃完了嗎?

徐州廣電記者：段玉昆 唐愷晟

編輯：王嶠

【來源：無線徐州】

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