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四川有2個“尷尬”濃香酒,在當地人氣頗高,在外地卻鮮有人知

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四川作為我國古老的白酒發源地之一,白酒文化淵遠流長,其中誕生了繁多的白酒品牌,他們有的輝煌,有的默默無名,有的也經歷低谷,或是正在經歷低谷,當下的四川,便有兩個名氣比較尷尬的地方名酒,在四川當地有著不錯的名氣,酒質也不錯,人氣頗高但,卻就是沒能夠走向全國,甚至在外地都是鮮有人知的低名氣白酒。

但其它這裡說的2款酒,曾經在四川乃至全國,都有過那麼一段輝煌的時期,只是與現在的偏居一隅形成了對比,但要說起它們的品質,卻又不輸一線大廠,因此才說它們的酒排名位置比較尷尬。

而四川這2個“尷尬”酒品牌,都是濃香酒,在當地人氣頗高,在外地卻鮮有人知

,大家一定好奇到底是哪兩個濃香酒,畢竟它們都曾經有過輝煌的歷史,就足以說明他們得到過大家的認可,有著自己的過人之處,接下來我就為大家簡單介紹一下它們的前世今生。

第1個、小角樓

小角樓這個濃香酒品牌,產於四川成都,它是一款擁有著相當久歷史的川酒品牌。

小角樓最早發源於明末清初,因旁有寺廟而名為“小角樓”,到如今有著幾百年的釀造歷史。

小角樓發展到現代的高光時刻是在上世紀80年代中期,在這一時期,小角樓酒連續三年的銷量都相當之高,可以說是風靡一時的品牌。

但隨後,小角樓面臨的經濟轉型,管理、產品、結構等方面都出現了一些問題,千里之堤,潰於蟻穴,最終也導致了小角樓這個品牌逐漸開始走下坡路。

直到1998年,小角樓逐漸重整旗鼓,開始逐漸恢復,近些年還榮獲“川酒小金花”美譽。

小角樓眾多產品中,我比較推薦小角樓1978這款酒,這款酒的酒體清澈,香味醇厚,回味悠長,有著相當不錯的口感,而且酒價非常便宜,當地人常常囤著當口糧,只是侷限於其當地,導致它的知名度不高。

第2個、文君酒

第二款是產於四川邛崍的文君酒,這款酒也被酒友們戲稱為“無冕之王”與“落魄貴族”,能夠得到這些稱喻,也足以說明人們對這款酒曾經的實力的認可。

這款酒曾經也有著相當高的知名度,60年代曾多次獲得過“四川名酒”的稱號,但可惜卻連一屆“中國名酒”稱號都沒拿過,甚至因經營原因而讓品牌實力一落千丈,步入21世紀後,由於企業被劍南春收購,知名度便逐漸不顯。

曾經有一句詩這樣形容文君酒的,“一曲鳳求凰,千載文君酒”,這首詩所訴說的便是司馬相如與卓文君的愛情故事,他們的故事與這首詩一樣,流傳千古,在現在的文君酒部分產品中,都有相關詩詞

再說迴文君酒本身,它採用的是傳承多年的古法釀造,再加上劍南春的加持,出釀的濃香酒風格優雅溫潤,層次豐富協調,酒香持久,與劍南春的凜冽相比,文君酒更像是劍南春酒的柔和版。

雖然說它的知名度不如往昔,但其過硬的質量還是有保障的。

經過上面的介紹,相信大家對這兩款酒有了一定的認識,其實這兩款酒不管從任何一方面來說,都對得起“好酒”兩字,但因為時代變化或者酒廠發展等種種原因,才造成他們如今的尷尬地位,而且對於這尷尬情況,其實也不止小角樓和文君酒這兩個酒品牌,依然有許多名聲不顯卻有著優秀質量的白酒,瀘州佳記酒和平壩窖酒就是例子。

瀘州佳樂酒

,它與瀘州老窖來自同一產區,與瀘州老窖或當地的玉蟬大麴一樣,酒廠中都擁有著數量不少的久遠窖池,並且有傳承了300多年的釀造技藝。

在原料上,瀘州佳記酒有著嚴格的選料程式,其釀造主料是高粱,輔以小麥,同樣是單糧濃香酒。

也得益於其嚴格的選料以及優秀的工藝,使瀘州佳記酒有著優秀的口感,香味四溢,入口酒體柔和,窖香感足,辛辣感低。

並且更值得一提的是,瀘州佳樂酒並不貴,擁有著極高的價效比,哪怕名氣不咋的,可當做一款口糧酒也非常合適,總的來說,這是一款不可多得的佳品。

平壩窖酒

,這是一款產自貴州的醬香型白酒,並且在貴州也是老字號品牌,而且本身還是貴州老名酒,還是有名的“貴州四窖酒”之一 ,曾經還與貴州茅臺掰過手腕,只可惜發展至今的名氣低迷,很不顯山露水。

這款酒的釀造水源採用的是天然泉水珍珠泉,古時曾獲得過徐霞客的稱讚,因為使用天然泉水釀造出的酒,酒體甘甜清冽,並且發酵的主料選用的是優質的紅高粱和小麥,採用古法進行釀造。

平壩窖酒的酒水呈現淡黃色,但並不渾濁,而是非常的清澈,沒有雜質,開啟瓶蓋後,醬香味濃郁,入口綿柔細膩,回味悠長。

上述盤點的這些白酒品牌,都帶有“在產地當地人氣頗高,在外地卻鮮有人知”的尷尬地位,而且這樣情況的酒還不少,大家印象中有沒什麼酒也是這樣性質的,不妨下方留言。

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