作者：徐徐美食記

相信很多酒友都聽過這樣一句話，叫作“鐵打的茅五，流水的老三”，不知道從什麼時候開始，“茅五瀘”變成了“茅五洋”，洋河是怎麼成為白酒界最大的一匹“黑馬”的呢？

在解答這個問題之前，我們先來看看洋河的背景與家底，洋河的歷史也是相當的深厚久遠，最早可追溯至隋唐時期，它曾經一度還被御用為皇室用酒，也曾在我國第三、第四、第五屆國家名酒評選中，連續獲得“國家級名酒”之榮譽。

尤其是在1984年的時候，還獲得過國家輕工業部頒發的“金盃獎”，不過要說它最風光的時候還得是上世紀八十年代的時候，那時候不只是獲獎，產品更是出現供不應求的情況。

但是到了90年代，洋河酒基本處於停滯，墨守成規的狀態，當時的“魯酒”都紛紛在央視上打廣告，進行宣傳，但是洋河卻沒有參與其中，就很佛系。

後來緊接著是汾酒和瀘州老窖，以及古井貢酒為首的白酒陸續主張降價，走親民路線，不過，此時的洋河仍然持觀望態度，也正是在這個時候，洋河的市場份額正在被一點點蠶食。

隨著1988年名酒的定價權的開放，意味著無論是盈利還是虧損，全部都得靠自己，幾乎是無緣各種扶持了。

怎麼才能把白酒給賣出去，成為眾多酒企面臨的難題，但此時的洋河更是在破產的邊緣徘徊，還好後來在其它酒企的扶持下，才得以勉強倖存下來。

最終，洋河白酒的“季軍開啟之路”，是在2003年的時候全面展開的，它主要從以下這3個方面著手：

從白酒自身出發，推出藍色經典系列的白酒，因為洋河位於我國長三角地區，經濟發達，商務往來頻繁，喝酒也是一項必備的活動，因此需要一款好喝柔和不上頭，且具有金融性質的白酒，為此，藍色經典系列就此誕生。

2。進行股份制改革。

3。在宣傳上大力下功夫，電視廣告和線下商超同時兩手抓，也正因如此，在很多專業人士看來，洋河就是一款“營銷酒”，認為它的酒質和價格是不對等的。

實際上，洋河除了海之藍系列的產品之外，其他的產品也是相當不錯的，所以，在江蘇，當地人請客時用的酒並不是洋河，而是一些質量與口碑兼具的小眾優質酒。

1、今世緣 國緣四開

國緣四開是一款濃香型白酒，它在當地非常受歡迎，可以說佔據了洋河不小的市場，這個酒的包裝就和它的名字一樣，是從四面開啟的，瓶身設計比較小巧，是玻璃材質的，很大氣。

此酒的香氣是濃中帶有一點醬味，是那種江淮濃香的感覺，細聞還是糧食香與糟香的複合香氣，喝起來很乾淨，也沒有雜味，就像江南的女子一般，純淨甜美，小家碧玉。

2、分金亭 金六

分金亭 金六是分金亭酒裡面的一款高階產品，品質很不錯，它採用的是混蒸續渣工藝，比較突出的就是甘爽，聞香，醇香優雅，協調宜人，豐滿醇厚，餘味很濃，留香時間也長，很多酒友都說它的風格是窖香酒中獨有的，難怪江蘇人喜歡用它來請客。

3、五醍漿 帆風順

五醍漿是江蘇的名酒之一，相傳在清朝年間就已經開始出名了，它釀酒用的是“鴨蛋汪”神泉之水，以及優質高粱，並且酒廠有一個三百多年曆史的老窖池。

它的酒瓶設計也非常富有創意，很吸人眼球，酒的品質也很不錯，倒酒一杯，酒液黏稠，酒花均勻細密，口感綿柔，不辣喉不刺喉，具有窖香濃郁、綿柔淨爽、餘味悠長、飲後不口乾的獨特風格。

4、老白汾15

汾酒是清香型白酒的“老大”，家喻戶曉，其在我國白酒中的地位一直以來都很穩，而這款老白汾15是汾酒的腰部支柱產品，在山西當地的宴席和聚會上經常見到它的身影。

因為它添加了15年的老基酒來混合勾調，所以，酒的香氣有股特有的清香，青蘋果味和酒香和張揚突出，充分展現了清香型白酒的典型特點。

寫在最後：當然，除了上述4款酒，在江蘇，品質好，高性價比的優質好酒還有很多，限於篇幅，這裡就不一一贅述了，歡迎大家留言補充。