作者：酒雲網

即使聽過很多遍天生我材必有用，依然過不好這一生。很多人抱著三分鐘熱度試過很多東西，後來找到了很多不想做的事情。

馬特·達蒙在傳記電影《極速車王》中說過，能知道自己想做什麼的人是真正幸運的人，因為那樣的人做起事來不會感覺是在工作。但有人終其一生都沒找到自己想做的事，只有少數的人一生下來就知道。

在葡萄酒產區長大的人算得上幸運之極，很多人生來就是為了葡萄酒而活。

因為老天爺賞飯吃，

特茹（Tejo）

產區千百年來以酒為伴，在葡萄牙乃至整個伊比利亞半島都坐擁一席之地。

路止於此，海始於斯。

葡萄牙是歐洲大陸的盡頭，也是發現新大陸的起點。大航海時代，葡萄牙一度改寫世界的歷史程序。這無疑也是葡萄牙葡萄酒盛行的年代。來自葡萄牙的航海家們用腳步丈量過地球的確是圓的，這些跟著船員隨行的葡萄酒紛紛在世界各地留下了自己的足跡。

當世界人民尚且沉醉在波特酒的香甜餘韻之中，葡萄牙的特茹產區便趁著東風一路飄紅。後來的故事沒有太多跌宕起伏，特茹一直穩坐特茹河沿岸的頭把交椅，成為伊比利亞半島上留存時間古老又久遠的葡萄酒產區。那麼，這裡來過什麼人，經歷過什麼事，特茹產區的故事還要從很多很多年前說起。

01。千年等一回

聽起來名不見經傳的特茹，實則是葡萄牙釀酒行業當之無愧的開創者。早在公元前2000年，塔爾提索斯人（Tartessos）早已開始在伊比利亞半島種植葡萄，那個時候葡萄牙王國還沒有成立。

當葡萄牙首位國王阿方索·恩裡克斯 （Afonso Henriques） 上臺之後，對特茹葡萄酒偏愛有加。據說，當地的桑塔蘭市（Santarem）早在1170年提及過葡萄酒的釀造工藝。從中世紀開始，葡萄牙國王將土地授予受託人，鼓勵人們廣泛種植葡萄和橄欖樹。所謂的前人種樹後人乘涼正是從這裡開始的。

時間快進到大航海時代，葡萄牙探險家從里斯本的特茹河河口出發，無論去到哪裡都不忘懷揣葡萄牙的葡萄酒。到了17世紀，里斯本來往船隻的供應商大都聚集在桑塔蘭市，擔當經濟樞紐的桑塔蘭市以一己之力拉動當地GDP的半邊天。即使在十八世紀遭受過一段低迷時期，特茹產區很快就恢復了往日的榮光。

在2009年，正式以特茹河而命名，在英語中稱為“Tagus”，而葡萄牙語中稱為“Tejo”。當這裡冠以特茹河的名字，特茹產區的地位隨之躍升。這裡出產的優質葡萄酒逐漸在世界舞臺嶄露頭角，堪稱葡萄牙不容忽視的後起之秀。

02。特茹河千年不息

自古以來，一條大河足以養活一座城。

因為特茹河的存在，才有了特茹葡萄酒的千年不息。

雖然特茹產區地處葡萄牙中心地帶，沒有依靠任何海岸線，但是一條特茹河可抵好幾條海岸線。這條河流長達645公里，從西班牙往西流淌至葡萄牙的首都里斯本，最後匯入大西洋。這是伊比利亞半島上最長的河流，特茹擁有葡萄牙其他產區無法比擬的天然優勢。

有水的地方是命裡帶財，四通八達的水上貿易在這裡發生。從中世紀開始，特茹葡萄酒從這裡出售到伊比利亞半島的各個地區，甚至是歐洲各國。根據相關資料顯示，在13世紀，特茹產區每年光是出口到英國的葡萄酒高達60，000桶，相當於1，800萬瓶葡萄酒。

沿著特茹河行駛，河流兩岸的風景線不盡相同，從而形成了不同的土壤結構。即使在炎熱的夏季，特茹河總能給葡萄園帶來溫和涼爽的氣候。走遍各國產區的葡萄酒大師Dirceu Vianna Junior MW認為特茹產區的獨特之處在於充沛的陽光和多樣的土壤，以及特茹河和大西洋吹來的微風會對葡萄園產生潤物細無聲的作用。毫無疑問，這片土地是大自然的饋贈，特茹人只要堅持就有收穫。03。百年酒莊屹立不倒世人因為特茹河群居於此，千年來養成的生活習性難以磨滅。有人說過，葡萄酒和許多發酵的食物一樣，可能試一次會討厭它，試十次就會永遠愛上它。人們一旦愛上這個味道，就會終生喜愛。

愛上一個古老的地方，往往是從葡萄酒開始的。在特茹產區，斑駁的城堡和牧場錯落有致，葡萄園和軟木林隨處可見，這裡就像是一個葡萄酒的露天博物館。從前車馬牛都很慢的年代，傳教士們才是真正行走的葡萄酒代言人。早在1118年，聖殿騎士團得到國王阿方索欽賜的一塊風水寶地，便在特茹河畔建立了一座充滿傳奇色彩的托馬爾基督會院（Convento de Cristo）。

要知道羅馬不是一日建成的，這座修道院從動工到建成足足花了五百多年。也就是說，開始修建的人們根本看不到修道院完工的全貌。終究不負有心人的付出，這座修道院綜合了羅馬式、哥特式、曼努埃爾和文藝復興時期的建築風格，是一座有錢也買不到的歷史古堡。

如今，特茹產區坐落著80多家酒莊算不上群星閃耀，但是個個都是有故事的家族酒莊，往上翻個幾百年依然能找到特茹酒莊在風雨中搖曳的身姿。幾個世紀以來，葡萄牙皇室在特茹都擁有自己的農業莊園。在皇室貴族的光環之下，這裡的葡萄酒引來無數人的追捧。

龐大的Companhia das Lezirí 莊園起初是葡萄牙王室費迪南德二世在1836年建立的。如今，在18，000 公頃的土地上分佈著廣闊的稻田、松樹林和橄欖樹林，森林中央的葡萄園牽一髮而驚動這個生態圈。作為貴族的棲身之所，有些古老的酒莊都是馬場演變而來。曾經，在1888年葡萄牙工業展覽會上正式亮相的Quinta da Lagoalva莊園原本是一個種馬場，在這裡飼養著遠近聞名的盧西塔諾馬。

不難發現，在這片土地的歷史遺蹟中，總能找到葡萄酒文化變遷的珍貴印記。