作者：徐徐美食記

提到國內能喝酒的省份，那必然是山東省了。山東省每年的白酒消耗量都是驚人的，並且真到了酒桌上，真的沒有幾個人敢和山東人比酒量。

而且山東省的白酒產量也不低，在30年前，山東省的白酒產量是國內公認的第一。並且山東的酒廠非常的多，幾乎是每個地級縣都有著自己的釀酒廠。但是這樣的的山東，卻被酒友們評價沒有出名好酒。

事實真的如此嗎？顯然並不是的，山東今天也有著不少的名酒。比如大家都知道的蘭陵王酒，和景芝白乾等白酒，在全國各地的銷量都還是可觀的。

其實在這之前，山東還有一款全國聞名的白酒。它曾經創下年銷10億的奇蹟，但是這款酒的發展歷程非常坎坷，在經歷了5次易主之後，幾乎沒有什麼名氣了。但是如今這款酒卻高調復出，東山再起。

這款酒其實就是孔府家酒，今天就給大家講講孔府家酒的歷程。

崛起：

孔府家酒是最早的打造的比較成功的一款酒，在90年代電視還沒有走進千家萬戶的年代，它就已經學會了利用電視打廣告。當時很多人都還在覺得電視機是外來產物，不願接受，但是孔府家酒已經學會了如何利用這個新東西當作自己廣告傳播的媒介。

也是因為孔府家酒這一大膽超前的舉動，讓它迅速火遍全國。當時的朋友幾乎都知道那句廣告詞：孔府家酒，讓人想家。

沒落：

孔府家酒在走火之後，這種現狀並沒有能夠長久地維持。並且後來爆發了秦池酒的貼牌酒事件，孔府家酒也被牽連，至此幾乎走向破產的道路。但是這款酒一直在堅持著，為了能夠繼續生產下去，中間還經歷了5次被收購的命運。

重生：

在重新站穩腳跟之後，這款酒迅速重新整裝待發，氣勢磅礴地回到了白酒市場。先是借勢了孔子文化，打造自身的文化底蘊，走進大眾的眼中。

後來更是抓住了短影片的熱潮，成功的又將自己的知名度拿了回來。再次成為國內為數不多的名酒之一，並且現在的發展前景還是很不錯的。

其實白酒中的沉沉浮浮也很常見，但是很多的白酒一旦走向下坡路之後，就很難再爬起來。所以說，像孔府家酒這樣能夠經歷低谷之後，還能重新站上高峰的白酒確實不多了。

但是對於我們普通酒友來說，能喝到高性價比的白酒就是一件很不錯的事了。白酒市場上的競爭，說來離我們還是挺遠的。這裡給大家分享2款我自己比較喜歡的白酒，口碑都很好。

第1款——黃蓋玻汾

這款酒被稱為“100以內的價效比之王”，酒友對它的認可度真的很高。

我自己平時也比較喜歡喝這款酒，它的價格低廉，但是清香味顯著，算是這個價位裡能將清香型白酒特點展現得最好的一款白酒了。雖然說喝著苦味有些重，但是基本不影響口感。

第2款——蒸臺坤沙酒

這款則是“200以內的價效比之王”，作為一款醬香酒，價效比能這麼高，我覺得已經是做得很好的了。它的價格就100出頭，還有著1000ML的容量，酒質卻完全不輸大牌。

它的釀造人被我們尊稱為“痴心酒師”，這位釀酒人生長在茅臺鎮，因為見識過了太多劣質醬香酒的釀造，所以他從小就希望能夠釀出一款大眾能夠喝得起的好醬香酒。因此在釀製這款醬香酒的時候，他對品質的把控非常嚴格。

完全採用了正宗的12987釀造工藝，並且原料也選用了小紅粱。在經過長時間的釀製後，還窖存了6年。所以喝著醬香味濃郁，口感也很醇厚。

這2款白酒的價效比都是很高的，並且從口感方面來說，也很值得喝。