作者：九月櫻茶

購買理由

有沒有人跟我一樣，孩子都上高中了，還不會做幾個菜的？

像我這樣沒有做菜天賦的人，平常最羨慕的就是公司裡會做菜的同事，每每看到他們逢年過節曬家宴就羨慕得不行。

雖然我不會做菜，但是各種鍋和廚房用具可不少：煲湯、燉東西的，炒菜的、烤東西的，結果閒置一大堆。

這幾年，因為眾所周知的原因，年輕人也開始關注做菜做飯，畢竟宅在家裡的時候，外賣都是點不了的。

如果你不會做菜，社群發的蔬菜肉類就只能送給鄰居或者白白浪費掉。

想吃不會做，自做耗時又費力，成品又不好吃，還很大的可能會浪費掉食材。

其實不外乎年輕人不會做菜，嫌麻煩，就是我這個中年人，這麼多年會做的“硬菜”也沒幾樣，而且全靠發揮，一不留神，那天做的菜可能就發揮失常，大家都說不好吃。

奈何手藝不佳，往常孩子想吃了我們就去餐館吃，外面的菜雖然好吃，但是油大，重要的是老擔心不乾淨不衛生，價格還貴。

今年孩子升高三了，我這當媽的為了孩子的營養要開始認真學做菜啦。

老公看我每天為了做菜很發愁，極力推薦買一個炒菜機。

炒菜機怎麼選？

市面上的很多炒菜機，主要有二種 ：

一種是自動炒菜機

主要功能是自動炒菜，只是實現了不用人工顛鍋翻炒而已；高階點兒的炒菜機，比如添可，調料放在調料盒裡可以幫忙自動新增，而且只能新增少數幾種調料，還有很多的調料還是需要手動新增的。

另一種就是主廚機

不是所有炒菜機都可以叫做主廚機！

只有蘇泊爾小C才是“主廚機！它不限於炒菜，可以炒、烤、炸、煮、燉、蒸，像個大廚師一樣，引導 你做菜。

外觀展示

這樣一個多功能的主廚機，完全可以頂上多種廚房用具：它有四個鍋蓋：壓力蓋、烘烤烤、玻璃蓋和蒸鍋；每換一個鍋蓋，可以變身高壓鍋、自動炒菜鍋、烤箱、空氣炸鍋、蒸鍋……，真正是個移動的小廚房呀。

樣子是這樣的，只佔家裡一個電飯煲的位置！   四個鍋蓋可以收納到廚櫃裡。

家裡再也不用到處是鍋了（嗯，沒錯，我雖然不會做菜，但是我的鍋最多）。

自動炒菜機值得買嗎？

自動炒菜機值得買，但是要買“主廚機”！

炒菜機只能自動幫你翻炒和放調料，其他的還是需要你自己掌握火候，調料的放置，而且它只能炒，如果你想吃燉排骨，那等的時間可就老長了。

蘇泊爾小C主廚機就不一樣，它可以又快又好的讓你吃上燉湯，因為他有個壓力燉的功能；另外它還有燒烤功能，蒸煮功能等，煎炒烹炸，樣樣行。

我最終敲定“蘇泊爾小C主廚機”。小C主廚機是登上好評榜第一的炒菜機，正好讓我這個不知名小測評博主給大家試試水，一起來看看到底有沒有“傳聞”般那麼好用。

一、拆箱認識蘇泊爾小C主廚機

話說那天，菜鳥驛站通知我去拿快遞，告訴我說有一個大件，我尋思是啥大件啊，到了才發現，好傢伙這麼大！一米高了！

我一人拖不動，又電話喊老公下來拿。

拆箱！看看多嚴實的包裝！主機+四個鍋蓋！

外觀

裝好後是這樣的：黑+灰組合，滿滿的高階感；大小適中，不佔地，也就是一個電飯煲的位置。

配件很全

有：不鏽鋼攪拌刀片、壓力鍋蓋、蒸盤組合、烘烤蓋、烘烤籃、玻璃蓋、調味勺、鍋鏟等。

四個鍋蓋每換上一種，就完成一次變身：

1。蒸盤+蒸盤蓋，一個蒸鍋

2。 蓋上玻璃蓋，可以炒菜

3。蓋上烘烤蓋+烘烤籃，變身烤鍋

4。蓋上壓力蓋，變成高壓鍋，煮粥，燉排骨等

顯示觸控大屏

小C正中間是顯示大屏，支援觸屏操作，點選下一步、下一步就可以了，每到一步，就會出現稱量和烹飪時間；還有語音提示，即使是老人操作，也容易上手。

支援手機NFC功能

碰一碰可以搜尋很多菜譜，十分人性化。

小C自帶10種烹調模式，內建了800+道菜譜

各種菜系都有涉及，可滿足南北方各地方人的口味：

它的功能俱全：空氣烘烤、紅燒、焯水、收汁、低溫慢煮、煲湯，甚至它還能自清潔，不過，小C自清潔後，還要用清水衝一遍哦。

使用感受

說真的，沒有小C前我只會做幾種硬菜，而且還經常發揮失常，每每看美食影片裡的菜，我就感慨這些人怎麼做得這麼好吃啊。

調料是放多少量？少許，適量是多少？中火、大火，要燒多久啊？

每每想到一日三餐我就頭痛的不行，自己累得要命 ，做的菜家人還嫌棄，心裡很委屈。

現在小C完全解決了我這個廚房小白的困擾，想吃什麼，在800+的菜譜裡找。

每一步都精心引導，智慧定時定量，你只需要按步驟稱量、操作就能做出美味的大餐。

比如我做的水煮肉片這道菜，小C給細化成22個步驟：連勾芡都單獨給了個步驟3，需要的澱粉、料酒和鹽的數量全能稱量出來，你只需要按右下角的“歸零”，就能稱出需要的食材重量，簡直太方便了。

看看我做的菜

1。 綠豆粥

主料：黑米、東北大米（菜譜上是糯米，大米替代）、花生仁、紅棗、綠豆，總之就是家裡現成的有啥丟啥

輔料：水、冰糖

將各食材倒入鍋內，加上水，選擇綠豆粥，摁開始，小C就自己慢慢加壓、燉煮，約40分鐘後就開鍋吃。綠豆開花啦（因為加的黑米，所以湯是深色的，不影響哈），黑米和花生燉得爛爛的，好喝！

又蒸了幾個饅頭和花捲，營養早餐就有了

2。奧爾良烤翅

小C中菜譜很多，適用很多口味，也可以自行新增自己喜歡的口味，比如我的烤翅，就加了孩子喜歡的辣椒，用料酒代替菜譜中的白蘭地。

主料：雞中翅 6-8只

輔料：奧爾良醃料、蜂蜜、白胡椒粉、鹽、料酒、辣椒、青花椒、花椒等

第1步：把雞中翅洗淨，劃幾刀，加入調料，醃製半小時以上

第2步：烤

將烤籃裝入鍋內，放入醃好的雞中翅，23分鐘/180/高轉速烘烤（按小C菜譜一步一步點就行了）

第3步：翻面烤

23分鐘後，把蓋揭開，刷一層蜂蜜（我直接戴上一次性手套，用手抹勻的蜂蜜），再以2分鐘/180/高轉速燒烤，就可以拿出來開吃啦。

是不是很簡單？一共就三個步驟！

看看新鮮出爐的烤雞翅！

3。水煮肉片

主料：裡脊肉：250克，黃豆芽：200克

輔料：澱粉，鹽，料酒，雞蛋清，蔥，食用油，大蒜，豆瓣醬，花椒，辣椒、雞精等

第1步，將裡脊肉切成片，加澱粉、鹽、料酒、雞蛋清，把肉攪勻，醃製15分鐘

第2步，鍋中放入黃豆芽（我還加了點窩苣葉）、鹽、水，以6分鐘/大火/低轉速焯水，到點後撈出來備用

第3步，加入油、辣椒、花椒、大蒜沫、蔥，以4分鐘/中火/低轉速爆香

第4步，加入水、雞精、鹽，以5分鐘/大火/高轉速煮開

第5步，放入醃好的豬裡脊肉，一定要用筷子撥散開，然後用3分鐘/大火/低轉速煮好後，直接倒入一個小鍋裝，滿滿的一鍋水煮肉片。

味道是真不錯！

吃起來肉質細嫩，鹹香適中，要知道我以前自己做的時候，掌握不了火候，經常肉發柴。

我用小C做的水煮肉片，完美復刻飯店。

4。蒜泥粉絲蒸蝦

主料：蝦：6-8只；大蒜：4-6瓣，拍成沫備用；粉絲少量，一泡發很多

輔料：生抽，老抽，雞精，香油

這個最好做，在內鍋裡放入400克水，然後蒸鍋放上去，把裝上蝦、粉絲、蒜沫和調料的盤子放到蒸鍋裡，再蓋上蓋蒸就可以了，我女兒特別喜歡這道菜。

5。蒜香排骨、大盤雞、蒸鱸魚

準備的食材：

成品

總結

小C在用料上非常下力氣，它的內鍋是304不鏽鋼厚釜，無塗層，不會出現掉漆現象，耐用又安心；攪拌葉是316精鋼製作的，符合食品安全規範。

內鍋中間有鋁合金和不鏽鋼導熱層，外部還有隔熱防燙層，不燙手，可以不戴手套直接拿。

小C鍋體和鍋蓋不易沾油汙，即使沾上了也非常好清潔。

就拿我做的最油重的奧爾良烤翅來說，烘烤這麼久，烘烤蓋上油不多，只是內鍋和燒烤籃上有點油，相比以前的普通鍋，爆炒時飛濺得到處都是，這個油汙度我是相當滿意了。

我稍微用點熱水+洗潔精，就快速洗乾淨了。

對了，它還有一個自清潔功能，每做完一道菜，就可以開啟，洗完稍微等一下就幹了，馬上就可以做下一道菜。

炒菜機還是非常值得購買的，蘇泊爾小C主廚機比大廚還要耐心引導我做菜，給我和家人帶來太多的驚喜。

我使用這些日子下來，以前不敢做的、需要考究火候、調料等功底的“硬菜，肉菜，難做的菜”，在小C幫助下，我逐步解鎖，而且因為小C給的操作步驟進行了詳細細化，即使是小白第一次上手也無難度；

小C的多功能，操作近似於“傻瓜”模式，讓我完全有信心把中國幾大菜系的名菜都給解鎖了。