作者：掛靴牛

（牛哥，威士忌資深萌新，民間非著名酒評人，量淺癮大的雪莉桶愛好者。）本文於百瓶APP首發

這個春節，如果想試試島酒，要怎麼選？

請看牛哥給大家準備的指南。

甜美系

如果喜歡小甜水、喜歡輕盈歡快的花果香，那麼可選擇“甜美系”的上島路線。

“重泥煤”的卡爾里拉與波夏，就屬於甜美的代表。

對新手最友好的小甜水

卡爾里拉12年

這款12年是卡爾里拉的基礎款產品，是新上島酒友瞭解酒廠風格的最佳酒款。熟成於波本桶，以43%裝瓶。泥煤屬於幽香型，不刺激。

清爽甜香的風格，對新人極為友好。雖然香氣、風味不夠豐富、餘韻不算悠長，但各方面比較平均，沒有明顯的缺點，層次感與平衡性做得不錯，是一款良心口糧。

還有一款Caol Ila DE（卡爾里拉酒廠限量版），用了雪莉桶過桶，比12年多了層次感與豐富度。

活潑香甜的海邊水果

波夏10年

波夏是布赫拉迪酒廠的較重泥煤系列，這款酒的字尾是Heavily Peated重泥煤，有多重？40ppm！別被這標註嚇著，這酒在2種橡木桶裡熟成了10年，泥煤味已經比較淡了，並且，波夏的泥煤是香的。

清冽的酒體，帶來清涼的感觀體驗。最為獨特的是，嘴唇可以感受到酒體的活潑，猶如各種水果在唇上歡快地跳舞，真是令人耳目一新。

波夏的橡木桶探索系列，也值得新人上手後進階。

不喜歡甜美？沒問題！

下一篇，牛哥繼續給大家介紹其他島酒入門攻略。