作者：溫故畫面規劃

水晶劍在同價位口感確實不錯，但沒有傳言那麼好！

1、水晶劍

目前價格：400元左右

入口辣，像涼水或者冰塊放進嘴裡的刺激感，很多人說是凜冽，甜味比較突出、略有酸味，蘋果香味、糧香、曲香比較明顯，窖香、糟香偏弱到了中段味道開始變淡，甜味加重，有明顯的苦味；尾段乾淨。

在同價位確實稍微的突出一點，但沒有網路傳言的那麼誇張；很多人說劍南春的低度酒質比較好，買了一個小瓶的低度，沒有劍南春獨有的凜冽感，可能酒精度數低刺激感弱了。

2、文君

目前價格：禮盒310

入口比較平淡，有柔和淡雅的窖香、焦香、糟香，果香略淡；到了中段香味綻放的很猛但持續時間有點短，還有一點“刺激感”比較舒適；尾段有回甜但香味略淡了一些。

文君沒有水晶劍甜，沒有水晶劍討喜；入口也沒有那種刺激感，對於很多常喝酒的朋友來說可能不夠勁兒，或許喜歡水晶劍的朋友是因為這兩點，因為在其他方面與文君並沒有太明顯的差距。

3、習水天辰

目前價格：90元（品鑑裝）

入口甜帶點酸，有果香、蒸煮糧食的香味、曲香帶一點苦味；在中前段有一股猛烈的辣感帶著糧香、曲香、果香，中段香味變弱，尾端還有一點糧香曲香的味道，甜帶著一點酸，甜味比較舒適沒有很甜。

習水天辰、文君、水晶劍這三款酒屬於同水平；文君與水晶劍的香味主次分的比較明顯，顯得穩重一些；習水的香味主次分的不是非常清楚，但味道稍微持久一點，這明顯是勾調水平不太高，但基酒用的並不差。我覺得這三款酒沒有非常大的差距，誰便宜買誰。

4、甲子窖

目前價格：300元左右

甲子窖入口棉柔，像摸柔軟的棉花那種感覺，有濃郁的窖香，糧香、陳香；到中段甜味偏重，帶有一點中藥入曲與醬味、泥窖池臭味混合的草藥味，很淡；尾段有比較淡的果香與焦糊香混合的味道。

茅臺的醬香最早是醬油味、酸味、甜味、果香味的混合味道；隨著工藝的變化與基酒的儲存有了花香+炒堅果的油脂香味帶奶香味，成了茅臺專有的醬香味；原來的醬油味又成了醬味，不是醬香。大部分北方醬酒與稱有“醬尾”“醬香”的白酒，都是透過高溫堆積、高溫發酵、高溫制曲出來的糊香與窖香混合的味道；可能地理環境不同，用的原料不同，即便是經過七次取酒存放多少年，都出不來那種茅臺的香味。

大部分醬尾的白酒，其實是糊香+窖香（窖池裡發酵的味道，窖泥土的臭味，帶著潮溼環境裡植物的青草味，還有類似菠蘿水果混在一起的味道）這些酒的檔次差不多，沒有說是哪個特別好，哪個便宜買哪個。我覺得這些酒的價格都很虛，與100左右的白酒的確有區別，但不至於多出這麼多錢。