作者：校爸

我們常說“民以食為天”，這是一個成語，也是一句俗語，意思很簡單，就是說老百姓以糧食為自己生活的根本。如今生活好了，我們所做的美食可是多種多樣，家裡又怎麼能缺少一款好用的砧板呢？

給廚房選購切菜砧板，我之前完全不懂，後來做了不少功課，最後選了這款小米有品的禾木天香烏檀木砧板，木質砧板不傷刀，可以切水果、切 蔬菜、剁骨頭等。

砧板的外層是有一層塑封膜，來自禾木天香系列！其生產企業為浙江雙槍竹木有限公司，國家林業龍頭企業，在行業中具有頗高的地位。

禾木天香烏檀木砧板，主要有兩大特點，其一是原生態，整木製作。其二就是純木帶來的獨一無二木條紋理。在現代簡約設計流行的今天，作為搭配家居廚房環境也是挺合適的！

這款砧板是由一整塊烏檀木做成的，沒有任何拼接的裂縫，結實耐用。整體經過了多道工序反覆打磨，邊角圓滑沒有毛刺。不上色也不打蠟，非常合適家人做菜使用。

砧板頂部有一個鋁合金提手，移動方便。在使用完畢後，可以將它懸掛在廚房的牆壁上，既節省了廚房空間，也保證了砧板衛生。

底部兩端都有矽膠腳墊，既有防滑效果，也能墊高砧板，防黴防滑 。

在砧板上，還有一字水槽設計。可別小看這小小的設計，其作用可不小。切菜的時候不會溢水，汗水不會亂濺，更好地保持檯面整潔。

一面切菜、一面剁肉，蔬果肉類分開切，設計貼心。最為重要的是它不上色也不打蠟，非常合適家人做菜使用。

烏檀木，又稱之為沙比利。這款禾木天香烏檀木砧板經過22天的碳化烘乾工藝，整木砧板的恆定含水率在8%-12%的水分，這樣的好處就是更能有效抑制細菌滋生，呵護家人健康。

整個砧板很有質感，切菜、剁肉都很順手。

砧板如果太硬或太軟了也不好，因為太硬的話，剁骨頭時既傷刀又容易飛濺，太軟的砧板了，切肉切菜時容易有殘渣，滋生細菌，不衛生，不健康。中秋節前後，使用了禾木天香烏檀木砧板後，它的表面只有一些輕微的刀痕。用它來剁肉時的體驗不錯，刀到砧板之處，聲音也有一定的節奏感，剁肉也變得更有意思了。

總的來說，這款禾木天香烏檀木砧板的外觀以及用料都是挺不錯的。一整塊烏檀木做成，具有防開裂、防汙染、防黴蟲害的特性。廚房必備，切剁皆順手，禾木天香烏檀木砧板，不到百元的售價還是值得推薦的。

最後提醒大家一些使用注意事項：

1、砧板頗有分量，拿取時要注意安全。

2、使用完畢後要及時清洗、晾乾。

3、千萬不要放在陽光下暴曬，時間長了會產生裂紋。