作者：呆萌的呆呆

每天一杯咖啡

“早c晚a”簡直就是我本人，早Coffee晚Alcohol就是當代年輕打工人的真實寫照，每天一杯咖啡喚醒打工人的靈魂！ 我倒是沒有生活在一個擁有濃郁咖啡文化的城市，18線的小城市，咖啡店很少。可是 無論上班 還是在家裡休息， 喝上一杯咖啡， 已經成為我生活不可或缺的一部分。 是我的一種自然的生活狀態了。

尤其是上半年居家的時候，喝了幾個月的速溶咖啡， 真的無法再繼續了。 我一直希望能夠在家裡， 也能夠喝到現磨的醇香咖啡。 挑選了很久， 也考慮了日常會不會吃灰，感覺 半自動挺適合我的。

應該選擇一臺什麼樣的家用咖啡機？

lamarzocco、Lelit、火箭rocket這些咖啡機是業內公認的好，但又有多少人能夠承擔得起一下子大幾萬的開銷。

當然想只用它做好一杯咖啡並不是容易的，全自動也就意味著煮一杯咖啡全靠機器自己，從磨豆子到出品咖啡，我們只需要按一下按鍵即可；而半自動咖啡機則需要我們自己去磨咖啡豆，壓粉，處理咖啡渣，想要體驗自己做一杯花式咖啡的朋友選半自動咖啡機。因為有非常多的變數會影響到最終出品咖啡的風味，比如水溫、預浸泡、萃取時間、壓力……當然家用就完全沒有必要選擇專業的商業機器。 而且意式咖啡機出品的Espresso會帶有一層油脂，香氣十分濃郁，這是美式咖啡機做不到的。

自己家的咖啡館， 來自長帝銀河意式半自動咖啡機

在朋友的推薦下， 選擇了一臺長帝銀河意式半自動咖啡機， 使用了一段時間，我的感受就是： 這是一款非常適合在家使用的咖啡機， 能夠上手製作意式濃縮咖啡， 美式咖啡， 拿鐵瑪奇朵， 卡布奇諾， 甚至各種進階級別的咖啡。 重點就是可以隨心的調配自己喜歡的味道和各種類別的咖啡，上手也非常簡單， 而且咖啡的後續清潔工作一點也不麻煩。 來看看我的使用感受吧。

外觀設計

這款機器外觀詮釋了意式美學的設計理念， 外觀採用了流線型設計， 機器頂部是金色鑲邊， 機身是奶白色外殼， 這種撞色的搭配有點復古的意思， 特別是正面的儀表盤，就有那味了， 一臺精緻感滿滿的機器， 提升家庭品質生活。

而且這臺咖啡機的體積真的不大，和旁邊的15寸電腦相比一下就看出來了。寬度僅13。9cm。即使放在家裡也不會佔用太多地方。而且，我戶外都可以帶著它，隨時隨地都可以喝到醇香的咖啡了。

操作面板非常簡潔，單杯和雙杯的按鍵， 開機關機鍵，還有一個就是蒸汽鍵咯， 觀看自然清晰。選擇咖啡口味的體驗非常直觀，。還有一點，這款長帝銀河意式半自動咖啡機用料上也非常下功夫哦，機身用的是不鏽鋼外殼，做工還是蠻用心的。

水箱放在了機器的後部，這種可拆卸的水箱也非常方便新增水量。

側邊的蒸汽調節開關，可按自己的需求來調節蒸汽的大小。

這是出氣量還是蠻有力量的。單孔的蒸汽棒，蒸汽集中，容錯率更高，像我這種新手就更容易上手。

這款咖啡機標配了單杯粉碗（7g），雙杯粉碗（14g），可以按自己的喜好來設定。

雙倍意式咖啡，雙杯粉碗+單杯流量

低濃度咖啡，單杯粉碗+雙杯流量

自定義濃度，單/雙杯粉碗+流量定製模式流量還有特定的定製模式操作：長按單/雙杯鍵3秒進入流量調節模式，達到理想出水量後再次按下單/雙杯鍵即可，下次使用無需重新設定，同時按住單雙杯鍵3秒可恢復默認出水量。

可拆卸的手柄清洗也更省心，安裝很簡單，對準卡扣鎖住就好，這款有 專業分流設計，51mm密集衝煮頭，咖啡液均勻流出，防止飛濺。

家裡的咖啡館營業了

簡單操作一下，標配的這個勺子，還有一端是用來壓粉的，質感差了點，等我去再買個壓粉器吧，壓粉的壓力是重要的。如果你保持粉錘水平，壓到它壓不下去了，那麼這個壓粉就是很好的。壓粉其實非常簡單，就是以一種順手的（符合人體工程學的）、穩定的方法去壓縮咖啡粉從而提高萃取的均勻度。

接下去就是萃取了，這款長帝咖啡機用的是即熱式加熱技術，35秒快速預熱+低壓預浸泡技，低壓使咖啡粉溼潤，待吸水膨脹後空間被粉填滿，減少通道效應帶來萃取不均，更好萃取咖啡精華，帶出原豆豐富層次感。

等待機器萃取的階段，咖啡液便會流出來。標準意式濃縮咖啡黃金萃取壓力約為9-12Bar*，長帝這款咖啡機萃取壓力約在8-13Br之間。可以看到

打奶泡對於我這個新手來說還是挺坎坷的，不過練練就好吧。熟能生巧的事，平時我都是奶泡機用的比較多一些。這個蒸汽的上手還不是很習慣。

這種綿密程度自己還可以接受吧，下一次更好。

當然，拉花技術是沒有的，就這樣紀念一下2023的開始吧。

或者，自己調個喜歡的口味，比如如果我想養生的話，我會喝熱拿鐵，如果我不想養生的話，我就喝冰拿鐵。

咖啡的選擇很簡單，要麼喝美式，要麼喝拿鐵拿鐵，其實就是簡單的美式咖啡加牛奶，不要加糖，不要加糖，不要加糖，因為你不知道咖啡館給你加的糖到底是果葡糖漿還是白砂糖。

小結

日常生活中， 咖啡已經必不可少，用愉悅的味道將自己喚醒， 一地雞毛和歲月靜好並不衝突，放下生活中一地雞毛的那部分，生活還是歲月靜好的模樣。那麼同樣是優質的意式咖啡， 長帝銀河意式半自動咖啡機 價格區間也來到了一般家庭可以承受的範圍內， 追求品質的小夥伴， 也不需要專業技術和維護， 而這就是這臺咖啡機能夠帶給普通家庭使用者最大的優勢吧。最近想買半自動咖啡機的朋友們，不妨考慮這臺看看。