作者：吹夢裡

烏江下飯菜|蘿蔔脆脆的，超好吃~

作為一個北方人，特別愛吃辣［doge］，不吃辣的我總感覺缺少了點什麼。今天就用烏江下飯菜來做一道超辣的泡椒脆口蘿蔔~

材料：

蘿蔔、小米辣、蒜瓣、辣椒醬、糖、醋。

步驟：

1將蘿蔔洗淨切薄片。放入適量的鹽醃製一晚上。

2小米辣去籽，蒜切成蒜末備用（喜歡吃辣的可以多放一些）；鍋中倒入適量油，燒熱後放入蒜末和小米辣爆香至金黃盛出備用。

3另起鍋倒入適量的油，放入醃製好的蘿蔔片和辣椒醬，大火翻炒均勻。加入1勺糖和1勺醋；翻炒至蘿蔔片變軟，盛出備用。

4再次起鍋燒油，加入辣椒醬炒出紅油後盛出備用；把醃製好的蘿蔔片、小米辣以及蒜末倒入鍋中大火翻炒均勻。

5再加入適量的水和糖拌勻大火煮開後轉中火煮15分鐘左右入味後關火即可食用~

脆口蘿蔔可以作為一道開胃小菜來吃。特別是早餐時配上一碗粥，真的是絕了~這道菜用烏江下飯菜做出來口感更脆~

另外烏江下飯菜還擁有榨菜系列、香菇系列等多個品類可選哦~真就是想吃啥就買啥哈哈~~而且這款下飯菜它不僅適合用來當菜吃，搭配米飯也是一絕！

這款烏江下飯菜還是非遺文創產品呢，在包裝上我們就能看到有多款美食的照片。

不僅是包裝很有特色，而且還有多種美味可選哦！我這次買的是榨菜脆口蘿蔔塊~

平時不管是自己吃還是用來送人都會選它！