纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，莫愁前路無知己，天下都識阿堂君，今天的主角是紅燒排骨，排骨是深受人們喜愛的一種食物，它營養豐富，而且美味。

紅燒排骨則是一款很經典的家常菜，很多人都愛吃，其實這道菜的食材並不複雜，但是每家做出來的口味都不一樣，都想做到色香味俱全，但是這是需要花一點時間的，為了學這道菜，阿堂哥跟一位大廚朋友討教了好久，今天就和大家分享這道菜的做法，新手也可以做到零失敗，學會之後，你會感覺這道菜其實並不難，下面就一起來看看吧：

食材：豬排骨，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，啤酒，鹽、胡椒粉、大蒜粉適量

首先將所有食材清洗乾淨瀝乾備用，把排骨切塊、蒜和洋蔥還有胡蘿蔔都切沫備用；

起鍋放油，開中火放入排骨翻煎，再加鹽和胡椒粉，煎到排骨表面的肉呈焦黃色即可撈出備用；

鍋中剩餘油開大火，再加入蒜末、洋蔥末和胡蘿蔔末煸炒，之後再倒入啤酒煮；

這道美食，現在你學會了嗎。自己可以嘗試在家做一做，最後，阿堂哥想說的是：或許你來的轟轟烈烈，走的明明白白，亦或許你來的悄無聲息，走的不留痕跡，但不管怎樣，這篇文章裡業已留下了你瀏覽後的身影，阿堂哥希望用我的作品給你帶去更多的美味。