隨著健康意識的加強，越來越多的人開始關注起養生，飲食這一塊是很多養生人士著手抓的重點，這中間就出現了動物奶和植物奶之間的爭議。比如有的人習慣喝動物奶，於是覺得動物奶更有營養，有的人習慣喝植物奶，就覺得植物奶更好，那麼

動物奶和植物奶有什麼不同呢？什麼樣的人適合喝植物奶呢？

接下來我們就來了解一下。

動物奶

大家應該都是知道的，常見的就是

牛奶、羊奶、馬奶

等等，日常也經常會喝到，營養價值也一直被很多人認可的，不僅

鈣含量高

，而且裡面還含有大量的

礦物質

，都是人體日常所需。

而植物奶其實就是將各種的

堅果

和

穀物

，以及

豆類

混合在一起進行

浸泡研磨

，製作出來的飲品，

喝起來

有點

像奶

，看起來也像奶，但其實它並不是真正的奶，也可以將它劃分到

飲料類

，比較常見的就是

豆漿、燕麥奶、椰奶

等等，不過營養價值也是很高的。

動物奶和植物奶，有什麼不同？

首先，蛋白質不同

我們日常喝的比較多的就是動物奶，裡面的

蛋白質

和

鈣物質

都是很高的，能夠

滿足人體日常所需

，而植物奶裡面雖然蛋白質和鈣物質不是很多，但裡面所包含的

氨基酸

和其他的營養物質並不比動物奶低，而且植物奶裡面的

大豆蛋白

，能夠

改善腸道內部環境

，

保護血管

的健康。

其次，脂質不同

動物奶中的

膽固醇

含量比較高，而植物奶中相對來說比較低，一般如果平時

體重過重

的就

適合喝植物奶

，而且動物奶裡面還含有

二十碳五烯酸

和

二十二碳六烯酸

，植物奶裡面卻沒有，這兩種物質能夠

降低

體內的

膽固醇

和

甘油三酯

，起到

預防心血管疾病

。

最後，碳水化合物不同

動物奶中裡面含有大量的

碳水化合物

，並且基本上都是

乳糖

，對於

嬰幼兒

大腦的發育會有很好的幫助，不過如果是一些

乳糖不耐受

的

人群

，如果經常喝的話，還會出現

不良的反應

。而植物奶中雖然沒有乳糖，但是裡面卻含有很多的

膳食纖維

，能夠

促進腸道益生菌

的

生成

，

改善腸道的健康。

雖然動物奶和植物奶裡面的營養價值有所不同，但都比較豐富的，平時也不用過於糾結到底喝哪種牛奶比較好，具體怎麼選擇還要根據個人的

飲食習慣，健康狀況

的不同來區別對待。尤其是你平時已經喝慣了牛奶，或者是正在生長髮育的兒童，又或者是正在健身的人，也不用特意的去換成植物奶，只要自己覺得習慣就好。

到底什麼樣的人群才適合喝植物奶？

01

對牛奶蛋白過敏的人

牛奶雖然是一個很好的飲品，但生活中也有不少

體質比較敏感

的人，他們對

牛奶

裡面的

蛋白

會出現

過敏

的現行，只要喝了之後，身上就很容易起

皮疹、嘔吐、腹瀉，

嚴重時還會有

休克

的危險。尤其是一些

兒童

，不過一般隨著年紀的增長，過敏也會慢慢的好轉，但也有一些無法自行好轉的，那麼平時最好儘量用植物奶來代替。

02

乳糖不耐受的人

平時經常會有一些

乳糖不耐受的人

，那麼這樣的人平時是不能喝牛奶的，因為牛奶裡面含有很多的乳糖，喝了之後很容易出現

拉肚子，脹氣

的現象，而這樣的人並不是說完全不能喝牛奶，但要注意的點太多，一旦不注意就會引發不良的反應，建議平時儘量以植物奶為主。

03

長時間吃素的人

生活中有很多

素食主義的人

，在飲食這一塊會有而很多的禁忌，而牛奶就是其中的一種，但如果

長時間只吃素，

體內容易

缺乏營養物質

，很容易出現

營養不良

的情況，那麼此時就可以用植物奶帶代替牛奶裡面的營養物質，以此來幫助改善體內的營養結構。

總而言之，動物奶和植物奶其實裡面的營養價值都是比較豐富的，適合的人群會存在不同，不過如果身體條件允許的情況下，儘量還是以動物奶為主，裡面的營養物質與人體內的營養物質更相似，幫助提高身體的營養結構。