立秋後芹菜和此物同食，有病也是自找的，卻有很多人不清楚！

常吃芹菜的好處

芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等，由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。

芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等，由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。很多人在吃芹菜時，只取莖而丟棄了葉子的習慣並不科學。因為，在營養成分的對比之中，芹菜葉的含量要高過芹菜莖。而且在秋季蔬菜中，芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。國外曾有心血管專家研究指出，生嚼芹菜降壓作用好。

芹菜的禁忌

芹菜+菊花：會引起嘔吐

芹菜營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質以及有鎮靜和抗驚厥的功效。菊花具有散風清熱，平肝明目，清熱解毒等功能。芹菜與菊花兩者結合會發生化學反應引起嘔吐，危害人體健康。對於脾胃虛弱或消化不良的人群更應避免同時進食芹菜和菊花，以免加重胃腸道不適症狀。

圖片來源於網路