作者：徐徐美食記

當了媽媽以後，才知道當媽媽有多不容易，既要照顧孩子的生活，還要輔導孩子的作業，一日三餐還要加下午茶，作業完成後還得陪著玩，留給自己的時間真的少之又少。每天都要等孩子睡了，才有時間玩下手機，追一下電視劇，早已習慣了晚睡早起，久而久之，面板越來越差，氣色也越來越難看。很後悔沒有早一點開始保養面板，現在不管多忙，我都會隔三差五給自己煮一鍋銀耳湯，把流失的膠原蛋白通通補回來，吃出健康好膚色。

銀耳是天然的美容食品，也是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、清熱潤燥等功效，對陰虛火旺受不了大補的人來說，銀耳是非常好的補品。銀耳富含天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

紅棗蓮子銀耳羹，不僅是一道經典的養顏甜湯，也是一道安神助眠的美味甜湯。失眠多夢要常喝這湯，材料和做法都很簡單，學會了可以經常做給家人喝。蓮子有清心安神的功效，有助於促進睡眠，經常失眠多夢的人平常可以多吃一些蓮子。紅棗有補中益氣、養血安神等功效，經常吃一些紅棗氣血更足，睡眠也更好。這道甜湯所用的食材都很常見，所以價格也不高，銀耳一次用半朵就夠了，蓮子和紅棗都放一把就夠了，一碗銀耳羹的成本還不到2元，比吃藥和用化妝品都強。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【紅棗蓮子銀耳羹】

主料：銀耳半朵；紅棗10個；蓮子50克。

配料：紅糖1塊。

第一步：先把食材準備好，紅糖也可以換成冰糖哦！

第二步：把銀耳和蓮子放入清水中浸泡一會，銀耳泡發後，去蒂洗淨，撕成小朵。蓮子我買的是已經去掉了蓮芯的，比較方便些，如果有蓮芯要多泡一會，再把蓮芯去掉，清洗乾淨。

第三步：把洗淨的蓮子和銀耳放入鍋中，倒入適量清水，煮一個小時。

第四步：把紅棗清洗乾淨去核備用。紅棗核有燥熱，所以每次煮湯，我都會把棗核去掉，這樣煮出來的湯不會上火。

第五步：煮了一個小時銀耳已經出膠了，湯汁會變得比較濃稠，蓮子也差不多煮好了，這時候可以把紅棗和紅糖放入鍋中，繼續煮20分鐘左右，即可出鍋享用。

當媽媽以後，這湯隔三差五喝一碗，成本不到2元，比用化妝品強！這道健康美味的甜湯，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。需要注意的是，隔夜的銀耳羹不能再食用，所以能吃多少就煮多少哦！

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