對於現在的女性，非常注重自己飲食，從以前單方面的為了保持身材，到“養生”觀念興起，越來越多的女性希望透過“食補”的方式改善自身自健康，尤其是在個別時期——更年期，渴望維持健康更是應該謹慎選擇，被選擇的食物應該涵蓋多個有益方面。

由於更年期女性正處於一個雌激素分泌下降、荷爾蒙不平衡、體重上升等多個更年期綜合症的時期。在調整飲食中最值得關注的需求，也最難易忽視的就是減重。

無論是非常自律、經常跑健身房的人群，還是經常搜尋“減重飲食須知“科普的人群，都很容易獲得淡化主食、減少碳水的概念。那麼是否少吃碳水、甚至不吃碳水會有些過猶之而不及呢？

究竟怎樣合理吃主食、吃什麼樣的主食才是更年期階段最科學、正確的呢？

一片發表在權威雜誌《柳葉刀－公共衛生》上的綜合研究表示：不攝入碳水化合物（主食），或者過多攝入都會影響健康、縮短壽命。

有15428名，年齡正處於更年期階段45歲及以上的志願者做為被研究物件。

在志願者這裡，研究人員進行了碳水化合物與死亡危險的關係探究，結果呈現瞭如圖u型，吃得過多、過少都會帶來激增的死亡危險。

碳水化合物（主食）提供的能量（我們已也可以一定程度上理解為分量）小於我們全天攝入能量的40%，或者大於70%，都會相較中間佔比的人群，壽命所受的影響更大。

所以作為“養生達人”的您知道該如何安在每餐中安排您的主食佔比了麼？

那麼這麼多種類的主食，您知道應該如何選擇、和避免，才更易控制體重，促進更年期健康，維持荷爾蒙平衡麼？

經從業多年的專業營養師介紹以下四類主食更易發胖：

1、炒飯

炒飯的烹飪方式就是多油、多調味。同樣的一個碗大小的炒飯，吃掉它，要比普通的米飯多吃進去100~200千卡熱量。

2、炒粉、炒年糕

相比大米而言，粉類、年糕本身就比前者脂肪含量更多。

3、麻團、麻花、油條

油炸食品就不用多說了，除了香酥的口感超好，它的脂肪含量也超高。根據《中國食物成分表2004》的參考資料，麻團的脂肪含量高達30%、麻花的脂肪含量31。5%，油條的脂肪含量17。6%。

4、起酥麵包

提到麵包一定是許多人的心頭好，但像起酥麵包、千層麵包之類的“起酥類”是油脂含量最高的，但凡是造型立體、口感酥脆的都要警惕油脂超標，比如桃酥類的糕點也是高油著稱的。

實際上這樣吃才能更好的為更年期減重起作用。

主食中需要包含全穀物、雜豆類、薯類。全穀物包括小麥、稻米、玉米和燕麥等。雜豆類多指紅豆、綠豆等豆類。而薯類主要是紅薯、土豆等。與精製米麵相比，全穀物、雜豆和薯類能提供更豐富的B族維生素、礦物質等營養成分，而且對於糖友來說，還能避免血糖升高過快。

一般建議成年人每日粗雜糧攝入比例應占主食的1/3左右。一日三餐中，應該至少有一餐以全穀物、雜豆和薯類作為主食。適當比例的粗細搭配可以減少膳食纖維、維生素及礦物質的損失，比如雜糧米飯、雜糧饅頭等。

想要在更年期階段維持健康，雌激素不受過多的影響，荷爾蒙儘可能維持平衡，減重顯得十分必要。在日常生活中合理、科學的飲食，瞭解主食及碳水化合物的意義，才更能發揮飲食調節健康的“魔力”。