最近我從《食療本草》和《傳世養生本草》兩本著作上發現柚子全身都是寶。而且柚子新鮮果肉含有胰島素樣成分，特別適合於高血糖病人食用。

透過學習，我瞭解到糖尿病患者吃柚子好處多多。

吃柚子的十大好處

1.輔助控糖

。柚子新鮮果汁中含有類胰島素樣成分，可以輔助控制血糖。如果我的血糖平穩，柚子吃得多了，有時就會出現低血糖。

2。柚子性寒味甘，具有

消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便

的作用。

3。柚子所含的有機酸大部分為枸椽酸，有

消除疲勞

的功效。

4。柚子能

解酒毒

，酒後吃新鮮柚子，可以消除口中的異味。

5。柚子對

便秘、慢性咳嗽、氣喘痰多

也有較好的療效。

6。吃柚子能加速復原受傷的面板組織織，

加快傷口癒合

。

7。

去皺美容。

將柚子切片貼於面部，有去皺美膚養顏的功效。

9。有

消食、開胃、通氣

的功效。將柚子皮切成絲，煮水代茶飲。

10。營養價值高。柚子含有很高的營養價值，裡面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，還有多種維生素和鈣、磷、鎂、鈉等

身體所必需的微量元素

。

挑選優質柚子的訣竅

柚子品種繁多，以廣西沙田柚、廣東金豆柚、四川梁山柚、福建皖白柚等最為著名。選擇柚子除了產地外，還需要注意以下4點：

個子大的；

個體重的；

皮帶黃色的；

上小下大，無傷疤的。

200克帶皮的柚子含有90千卡能量，糖尿病病友兩餐之間吃柚子要控制好量。

注意：柚子性寒，凡是氣虛體弱之人不宜多食。

作者：鄧煥新 電話：13307450928

懷化市糖尿病康復協會榮譽會長

中國醫師協會《華夏醫魂》叢書