“立冬一日，水冷三分”，隨著立冬節氣的到來，氣溫將逐步下降，嚴寒而漫長的冬天正式開啟。冬天一個最顯著的特徵就是極為寒冷，站在養生的角度來看，保暖防寒成為了冬天養生的重中之重。

防寒保暖主要包括兩個方面，一個方面是做好保暖工作，防止陽氣過多被外界的冷空氣所消耗。因此，就要注意顧護自身的陽氣，平時要多穿一些衣服，特別是出門時要戴好帽子、圍巾和手套等，做好防護工作。對於有心腦血管疾病的人來說，還要特別保護好前胸和後背，因為在嚴寒之下，血管收縮比較大，比較容易誘發心腦血管疾病的發生。

立冬之後，要準備一些厚一點的衣服，雖然現在暫時還用不著，但是冬天氣溫下降是很快的，不要等在冷得受不了才去準備。

除了增添衣物保暖之外，防寒的另外一個方面就是要提升人體陽氣的升發。也就是說要讓人體能夠產生更多的熱量和陽氣。因此，在飲食上也要做出相應的調整。

冬季飲食一個重要的原則就是適度進補。俗話說“冬季進補，上山打虎”。冬天確實是人體“進補”的時節，因為應付嚴寒需要更多的熱量。

但是，進補不能盲目，要把握好度。特別是在物質非常豐富的當下，進補並不代表大魚大肉。立冬過後，在飲食上要做到補而有得，補而不過，要儘量做到營養、清淡、低脂。也就是說要平補，不能暴補。

此外，飲食進補還會因為地域的不同而有所差別，比如北方天氣更加寒冷，所以適宜溫補或者大補；南方天氣相對溫和，就適宜清補和平補。此外，還要因人而異，要根據自身營養的情況來選擇補的方式。

從食物種類的選擇上來看，以下4種食物對冬季進補非常有好處。

羊肉。吃羊肉進補是很多地方的傳統習俗。羊肉性溫，營養價值特別高，可以給我們的身體提供大量的營養和熱量，幫助我們禦寒，特別適合在冬天食用，所以廣受歡迎。

羊肉的傳統吃法是燉湯，當然，還可以做成孜然羊肉，不僅營養豐富，而且口味更好，也受到很多年輕人的喜歡。在滿足味蕾的同時，還可以給身體補足禦寒的能量。

黑芝麻。冬天進補，黑色食物是少不了的。黑色食物雖然在生活比較常見，但是營養價值非常高，不僅可以補充能量，還有非常好的補腎作用。而腎臟對於人體陽氣的產生有非常重要的作用。黑芝麻、黑豆、黑米等都是非常好的選擇。

如果想要效果更好，可以幾種黑色食物一起吃，用黑芝麻、黑米、黑豆等一起打成粉，用來做成糊糊吃，效果直接翻倍。

紅薯。冬季是吃紅薯的好季節。紅薯作為一種營養豐富的粗糧富，除了可以提供大量的熱量，還能促進腸胃蠕動，有利於緩解便秘等腸胃問題。

板栗。不僅營養豐富，而且有助於脂肪的代謝，還有益氣、健脾、補腎和厚補胃腸的功效。同時，冬天吃板栗對提高免疫力也是非常不錯的。