秋天來了,時令水果扎堆上市:
冬棗、柿子、石榴、山楂、無花果
……讓人垂涎。
作為糖友,面對水果誘惑,總有類似的擔心:想吃,但又擔心吃完血糖直線飆升,怎麼辦?
今天這篇文章你應該看完,因為
我們為你總結了一套吃高糖水果的正確吃法,不僅能解饞,還不用擔心血糖升高
!
趕緊跟著,一起學吧!
7種高糖水果每次可以吃多少
1. 冬棗(8~10月)
棗是秋季標配,也是“高維生素C水果”。當下正是吃冬棗的季節,冬棗比普通大棗的熱量和含糖量更低。
2. 紅果(山楂)(8~10月)
山楂是典型的“糖詐騙水果”,用酸掩蓋了甜,雖然吃起來不甜,但含糖量並不低。糖尿病病友首選新鮮山楂,因為加工後的山楂要比新鮮山楂的熱量和含糖量更高。
3. 人參果(9~11月)
人參果含有較多澱粉,吃起來甜度不高,但它含糖量高達21。2%,屬於高糖水果。
4. 沙果(9~11月)
沙果長得很像蘋果,但含糖量比蘋果更高。
5. 柿子(9~10月)
磨盤柿子的含糖量較普通柿子高,建議優選脆柿、荷柿。柿子含有大量鞣酸,容易和胃酸結合形成胃結石,儘量不要空腹吃。
6. 石榴(9~10月)
石榴直接吃,不要榨汁,石榴含有4。9%的膳食纖維,膳食纖維可以降低升糖速度。
7. 無花果(8~10月)
無花果的皮含有豐富的膳食纖維,建議帶皮吃。
放心吃高糖水果的"3個原則"
1. 90千卡原則:
糖尿病病友每天所吃高糖水果的總熱量不要超過90千卡。
2. 7.0、10原則:
空腹血糖<7。0mmol/L,餐後2小時血糖<10mmol/L,糖化血紅蛋白<7。0%的前提下,才能吃水果。
3. 時間原則:
水果應在兩餐之間吃,如上午10時、下午4時,且相應減少當日下一餐主食的攝入量。
最後再教你一招
每個人體內的消化酶不同,吃同樣的水果,血糖反應不同。
為了安全,你可以在吃水果前、吃水果後1小時分別監測1次血糖,如果前後血糖相差不超過2。2mmol/L,說明這種水果吃這個數量對你是合適的。
看完上面的內容,你學會吃秋季高糖水果了嗎?
你有哪些吃水果的經驗,歡迎留言分享!
如果你的朋友也喜歡吃這些水果,一定記得轉給他!
本文資料來源:《中國食物成分表2018年(標準版)第6版》
作者:谷國青、朱儁平、張亮