脂肪肝是現在很常見的慢性疾病，往往它的發生和過量飲食有一定的關係；

而因為外賣業的逐漸發展，以及生活水平的顯著增高，人們的餐桌上油脂含量變得越來越高，高熱量、高糖分的食物也變得觸手可得，而長時間這樣的飲食習慣就很容易導致脂肪肝的出現；

既然脂肪肝是吃出來的，那也要把它吃“回去”，注意這一少、一多、一控制和一補充就能有助於控制脂肪肝了。

一、減少糖類攝入

很多患有脂肪肝的人都認為只要少攝入高油脂的食物就萬事大吉了，那隻要不吃肥肉和油炸食品，脂肪肝就應該得以控制了；

但實際上糖分的過多攝入也會導致在身體裡轉化成為脂肪堆積，難以代謝出去，就連相對來說比較健康的蜂蜜都是含有不少糖分的，因此在注意減少飲食攝入的情況下，也要注意減少糖類的攝入才行。

二、增多蛋白質攝入

高蛋白的飲食對於肝臟細胞的修復有正向作用，而患上脂肪肝之後，其實是很可能影響肝臟的正常功能的，久而久之會對肝臟的細胞產生的破壞；

因此多攝入高蛋白食物，例如魚類、牛奶、雞蛋等，有助於肝臟恢復正常，但同時過量食用也會增加膽固醇的攝入，因此要保持合理和適量的程度。

三、控制隱形脂肪攝入

有時候脂肪過多的食物並不是肥肉或者油炸食品，實際上有很多食物屬於隱形的脂肪含量大戶，例如對心腦血管比較好的

堅果其實油脂含量非常豐富

，雖然對身體的健康有好處；

一旦過多攝入就很有可能會引起脂肪在身體內堆積，除此之外

動物肝臟也含有大量脂肪

，因此應該減少攝入量，避免對身體產生代謝負擔，加重脂肪肝的病情。

四、補充纖維

多食用富含纖維的食物能夠有助於增加排便的順暢程度，有助於身體對於攝入的食物進行有效的消化和代謝；

減輕代謝負擔的同時，方式食物在身體裡堆積時間過長而產生二次吸收，而且富含纖維的食物也能夠增加更多的飽腹感，防止一次性吃過多食物，導致出現脂肪肝加重的情況。

因此對於患有脂肪肝的人來說，在飲食上要注意減少糖分的攝入，增加蛋白質的食用量，避免過多的攝入隱形脂肪；

以及合理的補充纖維，都能夠有助於更好的控制脂肪肝，減少從飲食上導致的脂肪堆積，避免已經存在的脂肪肝病情加重，有利於保持身體的健康。

不過除了飲食方面需要注意，控制攝入的同時患有脂肪肝的人也要儘量增強身體的代謝能力，每週定時定量進行運動鍛鍊，增加身體的血液迴圈和肌肉含量；

這樣就能保證基礎代謝能夠得到有效提升，脂肪的消耗明顯增加之後，飲食中少量攝入也不會對肝臟產生更多的負擔，有助於脂肪肝的康復。