舌尖上的愛 文/馬鳳仙

正月裡，孃家的餐桌與平時大不相同。我們回家，娘做美食的勁頭更足，每餐花樣繁多，而且每餐都是新做，絕不熥上餐剩下的飯菜給我們吃。娘熟知家中每個人的飲食喜好：她外孫喜歡海鮮，她便魚、蝦、牡蠣、墨魚、海螺……輪番準備；她女兒喜歡家禽肉，她便雞、鵝、鴨變著花樣做；她閨女女婿喜歡豬肚、豬腸、羊雜之類的，她也儘量滿足；她丈夫不吃海鮮和肉類，她便準備個他喜歡的柞蠶蛹之類的；她也不忽略自己的飲食特點，每餐她都會備上一道她自己喜歡的清淡素食，如綠豆芽或是水煮白菜之類的。

餐桌上，能夠品出娘愛的分量。每餐中，她外孫喜歡的海鮮最多，而且質量上乘，蝦是海捕的十三四個頭的，牡蠣是地道的乳山牡蠣，墨魚一個二斤多。娘對她外孫的愛濃縮在餐桌上，娘對我們每個人的重視濃縮在餐桌上。

我們一家人喜歡吃餃子、包子，春節待在孃家的日子裡，娘會做不同餡的餃子給我們吃，中午是鮁魚餡，晚上是牛肉餡，今天是驢肉餡，明天又是羊肉餡，後天又準備上了蝦仁餡，……今天桌上有一盤山苜楂包子，明天又準備一盤槐樹花包子，後天又是一盤小白菜包子，……當我們要離開孃家時，娘滿是遺憾地嘮叨“白菜餃子，還沒包給你們吃呢”，“韭菜包子，還沒做給你們吃呢”。

娘對我們的愛濃縮在舌尖上，餐桌上有，飯後的熱炕頭上也有。

威海正月初五、初六氣溫陡降，屋外雪花飛舞，滴水成冰，孃家的炕頭熱乎乎的。我們圍坐在暖暖的火炕上，愜意地磕著瓜子、吃著其他乾果和水果。各色乾果和水果中，娘只喜歡原味瓜子，父親只喜歡香蕉。其他的，都是娘為我們準備的，醜梨、五香瓜子是兒子喜歡的，橙子、開心果、碧根果、桃仁是我喜歡的，蜜桔是她閨女女婿喜歡的，圍坐熱炕頭，人人都有自己喜歡的果品，人人都有可聊的話題，也有傾聽對方的好心境，更有走心溝通、交流的閒情逸致。

一年四季，春節是難得的團圓時節，也是難得的有閒時段，圍坐熱炕頭享受著娘為我們準備的舌尖美味，舒服至極，可以驅除過往一年的疲憊與不堪。孃的愛濃縮在舌尖上，香香甜甜，是開啟新徵程的源源不斷的能量。

正月裡，農村的年味在舌尖上香香甜甜，愛意濃濃。娘濃縮在舌尖上的愛是家的溫馨，也是開啟新希望、新目標的動力，是迎接新挑戰時無堅不摧的智與勇。

正月裡，是農閒時節，有的是時間準備美食，也有的是時間細嚼慢嚥，老祖宗的智慧沉澱在舌尖上，孃親的愛濃縮在舌尖上。舌尖上的愛，是繼往開來的驛站與加油站。