原來山葵如此難種,難怪一公斤售價逾千元
農村這種植物,味道難聞遭嫌棄,如今180元一斤,多吃能防蛀牙
在使用日式壽司和生魚片的時候,沾一點山葵,就能完全蓋去生魚片上的腥味,在西方國家,也有很多人喜歡講山葵做成的黃芥末醬夾在熱狗,漢堡和三明治中,吃起來口感非常不錯,可以緩解肉類的鹹膩和蔬菜的無味...
【家長篇】給孩子吃黃芥末,這些常識你不知道,怎麼好意思吃?
想吃(圖片來源:網路)但這裡要講明白的是,日料店裡配著生魚片端上來的綠色膏體,其實是山葵醬(山葵,wasabi),和芥末醬(芥末,mustard)完全兩回事,二者只是氣味類似而已...