美食霜打的蔬菜為何分外甜?哪些霜打蔬菜不宜吃?冬季蔬菜如何貯藏?2022-12-28蔬菜口感結霜蘿蔔之後其實,不僅是蔬菜經過霜打之後變甜了,不少水果經過霜打之後,吃起來口味也會變好,比如柿子、葡萄、橘子等,至於原因,和蔬菜的原理有很多類似之處,也是由於低溫,讓水果自身的葡萄糖含量增加,進而吃起來口感更甜了...