美食大廚教你做湖北醬板鴨,脂肪含量較低,是製作最佳原料2022-03-07麻鴨滷汁紅曲米鴨身板鴨5、將鍋置火上,放入花生油燒熱,投入剩餘的薑片、蔥段爆香,摻入清水,放入C料,另放入香料包和紅曲米包,用大火燒開後,撇淨浮沫,接著將烤過的麻鴨放入鍋中,轉用小火將麻鴨慢滷至熟,撈出...