今天，想要和大家分享的菜譜是非常簡單的蔬菜餅。

平常在家做的時候會攤成大餅，今天咱們就做得小巧可愛一點，做成小圓形。

一個月過得太快了，感覺沒過幾天4月就要悄然離去了

看著“躺”在冰箱角落裡的火腿腸，陷入了沉思。再看看五顏六色的蔬菜，頓時有了想法。誰說蔬菜餅中只能有蔬菜？我偏偏就要把火腿也加進去！

加上火腿+蔬菜的蔬菜餅，不僅是老人、大人還是小孩，都會喜歡的一種餅。

— 所 需 食 材 —

香腸 90克、洋蔥 1/4顆、胡蘿蔔 1/4根、蘑菇 1個、辣椒 1根、蔥白 1/2根、雞蛋 3克、鹽 少許、食用油 2勺

— 制 作 步 驟 —

1。 醬香腸 + 洋蔥 + 胡蘿蔔 + 蘑菇 + 辣椒 + 蔥白切碎，放到碗中備用；

2。 將2顆雞蛋打入容器中，加入少量的鹽進行攪拌；

3。 將攪拌好的蛋液與蔬菜相融，再次加入1顆雞蛋，再次攪拌均勻；

4。 隨後一點點放入鍋中，煎至金黃即可。