印度是一個牛肉出口大國，牛肉在印度非常的便宜。印度牛肉的價格通常是中國牛肉價格的1/7，在印度牛肉的價格每斤在10塊錢左右，我說的可不是美元而是人民幣，在印度的時候我還買過5塊錢一斤的牛肉。

印度是牛肉出口大國

印度每年向緬甸、越南等國家出口大量的牛肉，有時候還會以這些國家為中轉站向中國出口牛肉。2014年印度一度超過了牛肉出口大國巴西，排名世界第一。近幾年來，印度每年出口牛肉大約為200萬噸左右，基本上都是排名世界前三。這就會讓很多人好奇，印度人自己不吃牛肉，為什麼還會是牛肉出口大國？

如果去過印度，就會知道並不是所有印度人都不吃牛肉的，也不是所有牛在印度都會被稱為神牛。

不是所有的牛，在印度都被視為神牛

印度大部分人都信奉印度教，所以他們把牛稱作為神，如果去過印度，你就知道牛在印度的地位非常高。在大街上，牛可以隨意的在道路上穿行，所有車輛必須給牛讓路，即使是在鐵路上，火車也要停下來，等牛安全的穿過鐵軌後，火車才可以繼續往前行駛。在印度一直流傳著這樣一句話：寧願生在印度為牛，也不願意生在印度為人。由此可見，在印度牛的地位要遠遠的高過於人。

雖然牛在印度會享受很多待遇，但並不是所有的牛都能享受到特殊對待。在印度牛被分為三種，第一種就是瘤牛，所謂的瘤牛就是亞洲一個特殊品種，牛的肩部有瘤狀的突起，就像駱駝的駝峰一樣，這種牛在印度的地位是最高的。

第二種就是黃牛，黃牛在印度的地位僅次於瘤牛。第三種就是水牛，水牛在印度的地位是最低賤的。在印度，任何人都不可以屠殺瘤牛和黃牛，一經發現直接就是無期徒刑還要罰款。但是水牛就沒有這麼好的運氣了，印度每年出口大量的牛肉，全部都是水牛的肉。

印度是世界上牛最多的國家，其中有水牛大約3億多頭，每年向全世界出口大量的牛肉，全部都是這些水牛的肉。

不是所有印度人都不吃牛肉的

在印度並不是所有人都不吃牛肉的，如果去過印度，你就會發現在印度的菜市場裡也會有賣牛肉攤位，不過這些攤位上賣的牛肉全部都是水牛的肉。印度人大部分都信奉印度教，但是也有15%左右信奉的是伊斯蘭教，信奉伊斯蘭教的這些人是可以吃牛肉的，大約有兩億人左右。

在印度，有一些受過高等教育的年輕人，他們對於印度政府這種禁止食用牛肉，強迫素食主義的這種陋習感到深惡厭絕。但是又害怕家裡長輩的說罵和世俗帶來的壓力，所以這些年輕人只能在私底下也會偷偷食用牛肉。

有一些印度人在別的國家工作學習或者創業，這類人為了能更好和身邊的朋友相處融洽，所以有時候也會和朋友們一起食用牛肉。以前我們公司裡就有一個印度小夥，有時候同事或者公司組織各種聚餐時，他什麼肉都會吃。只有放假了，回到印度在朋友和家人面前就不會吃牛肉了。

所以並不是所有的印度人都不吃牛肉的，有一些人也是會吃牛肉的，只不過他們不能像我們這樣這麼光明正大的吃。

結束語

在印度只有瘤牛和黃牛才會被印度人視為神牛，水牛的地位在印度非常的低賤，又因為水牛數量如此龐大，所以只能屠宰出口到世界各國。印度人也並不是都不吃牛肉，一些伊斯蘭教徒是可以吃牛肉的，只不過是只能吃水牛的肉。