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浙江湖州深藏不露的古鎮, 曾經是江南七大古鎮, 美食美景一樣不缺

關於古鎮,有太多美好的詞彙賦予它,它是安靜的,它是溫婉的,它是小橋流水,同時它也是煙火氣甚濃的。

如今的古鎮因為宣傳的原因變得越來越商業化,不過作為不缺古鎮的江南地區來說,想要找到一個相對淳樸的古鎮,其實一點也不難,比如今天馬且停要分享的地處湖州的新市古鎮。

或許很多人不知道新市古鎮,但其實早在1700多年前這裡就開始建制,此後的時間裡雖不夠名聲大噪,但也憑藉著京杭大運河沿途重要的商埠,成為富庶之地。

這裡還是中國古代絲綢之路的發源地之一,其絲綢貿易甚至輻射到了日本以及南洋地區,也或者正因為這種繁榮的原因,讓新市古鎮自古以來就人文薈萃,其中最為代表的就是南宋狀元詩人吳潛、清代日本畫風畫家沈銓、著名翻譯家趙蘿蕤以及中國著名的古橋古船研究家朱惠勇等。

比較稀罕的是如今的新市並不如從前那般繁華,甚至比起隔壁不遠的烏鎮和南潯,看起來有些落後和寧靜一些,不過這樣的狀態似乎屬於剛剛好。

不過好在這座歷史悠久的古鎮,依然保留著不少古老的遺存為人文旅行愛好者提供研究例項。明清宅居群、覺海寺院、古橋樑等,都可以透過步行去拜訪。

新市古鎮不可錯過的旅行體驗:走水路逛古橋

和很多古鎮一樣,新市最不缺的就是水和橋。1000多年前楊萬里曾經這樣讚美新市:“人家兩岸柳陰邊,出得門來便入船。”

1000年後新市古鎮依然保留著這樣的風貌,因此來水鄉古鎮旅行,最不可錯過的就是走一走水路,逛一逛古橋。

據說,早前新市古鎮曾經有72座橋供當地人通行,如今雖然這種壯景早已不復存在,然後好在11座比較完好的古橋依然屹立在河道之上,延續了新市古鎮的水鄉氣息。

這座橫跨小西河的太平橋,始建於宋代,為慶祝新市人吳潛考中了狀元而將此橋命名為狀元橋。明清時重建,當我們穿過橋頭可以在基座上看到刻著的楹聯,橋頭上還有石獅子。

或許因為太過於莊重,以至於鎮內有婚嫁迎娶都要從橋上走一走,希望帶來美好的寓意,於是乎當地人便給他了另一個寓意好彩頭的名字-“太平橋”。

如果說狀元橋代表著當地人對於美好生活的嚮往,那麼會仙,駕仙,望仙橋或許就多了一些傳奇色彩。

走走老街吃吃美食

或許因為新市古鎮實在是太小了,以至於不用半個小時就可以逛完。好在古鎮內的美食會把你留下來。

新市古鎮的美食往往都來自於那種不知名的小鋪子或者老字號。羊肉、茶糕、麥芽圓子、細沙羊尾、燒麥……從街頭一直吃到街尾,甚至都花不了50塊錢。

如果一定要推薦三款特色小吃的話,那麼羊肉面、茶糕、麥芽圓子一定是上榜美食。

首先來說說羊肉面,這大概就是最能夠詮釋新市味道的美食。澆頭的羊肉一定是需要長時間燉煮,這樣吃起來酥而不爛,肥而不膩,湯底需要用濃醬油打底,配上當地土掛麵,別有一番風味。

新市人喝茶的時候喜歡配著糕點,於是新市茶糕就這樣應運而生,茶糕的製作方法並不複雜,食材選用糯米和大米為原料,包裹著筍丁肉鹹餡料或者豆沙甜餡料,然後入蒸籠。

蒸熟後的茶糕,口感鬆軟,香鮮,表皮還帶著一點糯唧唧的口感。作為甜食旅行愛好者,一定要試試江南特色的豆沙餡茶糕。

或許因為都是選用糯米作為食材,所以麥芽圓子的口感和茶糕非常接近,不過相對來說,用糯米粉、小麥芽、棉線草、豆沙食材製作的麥芽圓子就要清單很多,更適合外地遊客品嚐。對了麥芽圓子一定要放涼了再吃,口感會更美妙。

總體來說,這座小家碧玉的新市古鎮誠然是和看點更多的烏鎮無法相比,然後就是這樣相對原生態的氛圍以及特色的小孩,同樣讓我驚喜滿滿。並且從杭州出發自駕只要1小時就可直達,很好的成為了杭州週末周邊遊的絕佳之地。(作者:馬且停,人生在於行走,旅途需要記錄!)

新市古鎮旅遊貼士:

怎麼去:如果想要乘坐公共交通的話,那麼可以在杭州九堡客運中心乘坐直達新市的班車。

門票:至少進古鎮的話目前還不收門票,但是一些展館需要另外購票。