作者:單毅講裝修
蒸烤箱怎麼買?2022年有啥不一樣?
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上次做蒸烤的圖文大盤點還是在2020年。
2021年的雙12,做過一次影片版的盤點。
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進入大亂鬥PK之前,先講兩個蒸烤的小知識。
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知識1:蒸烤的進化路線
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蒸烤箱從誕生到現在,差不多已經演化到第4~5代了。
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第1代,基本是從某些帶「蒸汽烤」的烤箱那改過來的,bug很多。
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第2代,雖然2015~2016年左右就有了,但現在市面某些在售的低端蒸烤箱也依然是這個水平。
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第3代,2018~2019年還是主打款,也是現在很多品牌的主打中高階產品。
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第4代,可以說是目前很多中高階產品的方向。雖然還不夠強,但已經是高階機了。
主要提升在於:觸控彩屏、聯網app、內膽材質、食譜數量、蒸烤功率、整體結構等。
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知識2:怎麼判斷蒸烤箱好壞?
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下圖是2020年雙11時我做的對比表。
當時選了7款產品,對比了10+2個專案。
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2022年,盤點了市面上主流產品後,對比專案調整為了如下的16個專案。
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調整如下:
「整體功率」,改為了「燒烤功率」和「蒸汽功率」,更細緻了。
「烤管分佈」,確實還有非上下管結構的,但這次選的主流都是上下管,所以砍掉了。
此外,還增加了一些對比專案,方便看出各個品牌發力點的不同。
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省流,整體對比結果如下:
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如果只看這個圖還不能滿足您對產品好壞判斷的苛求……
那可以繼續往下看,7500字的長文等你慢慢品鑑!
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長文預警:7500字!
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8款產品逐一分析
熱點技術挨個點評
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從知識角度剖析產品
選購必看的乾貨知識
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保持耐心,必有所獲
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【1】凱度GDpro
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凱度,大家應該都比較熟悉吧?
蒸烤箱的市佔率比較高,也算是知名品牌了。
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GDpro(以及各種其他pro ),這個pro指的都是:
「背面熱風從單熱風升級成了雙熱風」
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這確實是一個「肉眼可見」的改進點。
但,去年做盤點影片時我也說了,它能帶來的改變可能「相對有限」。
因為,單風扇也不是不能用,這麼多年也只有凱度在去年才新增了雙風扇產品,並把單風扇說的一無是處…… 如果真的那麼一無是處,您之前賣的單風扇都是垃圾嗎?
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改進肯定是改進。
但沒必要在這樣一個「小」改進上花那麼多力氣營銷,搞得好像是個革命性創新一樣,似乎有了兩個風扇就成了「新物種」…… 其實做不到。
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再明確下:
我認可這種改進方向,也支援。
我只是反感在這件事上營銷太用力。
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順帶一提:
我覺得,精準測溫和直流變頻可能是比雙風扇更好的方向。
(凱度號稱在更高一級的TD產品力已經實現了PID測溫,但具體實現到什麼程度,還不好判斷)
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從功能看,比較完善……
但實際上,
我覺得凱度的蒸烤箱【都】存在「蒸能力」的問題!
(對,不止是這一款,而是所有產品都存在)
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如圖:
蒸汽是從頂部直接往下匯入的……
蒸汽的溫度比較高,所以這樣向下匯入的深度就比較有限。
真正蒸東西時,最頂層的會比較容易熟透,但靠底部和靠邊的,就會因為蒸汽迴圈覆蓋不到而「沒那麼熟」。
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那,為什麼這麼明顯的問題,遲遲不改呢?
因為:「這種結構,可以增加內膽容積」!
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凱度的機器,容積一直都是同類中最大的。
我之前一直納悶為什麼差別這麼大,後來看過拆機(凱度自己人拆的)解讀才終於明白了多出來的幾升容積是哪裡來的……
「把本來應該放在後面或側面的蒸發器,放到了頂部」
而且是鋁製發生器
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客服說:純蒸的功率,只有800W!
同價位美的的機器蒸功率都1500W!
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你能看見的地方,都肉眼可見的好……
你看不見的地方,就沒那麼好……
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蒸汽匯入能力不夠,怎麼辦?
可以輔助同時開烤的功能,做「高溫蒸」嘛……
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對於這種說150度高溫蒸的說法,我覺得其實屬於誤導消費者。
因為,當溫度超過150度以後,食材發生的變化會更接近於烤的效果(美拉德反應),而不是蒸煮時會發生的水合反應。
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就好像你要吃蒸菜……
是,加熱烤熟的可能更快……
但,那還是蒸菜嗎?糊弄誰呢?
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3599的機器,能區域性用上陶瓷背板,也還可以。
雖然肯定不如整體陶瓷背板的效果,但肯定比全是不鏽鋼的強。
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陶瓷、搪瓷、不鏽鋼
到底該怎麼排序?
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凱度的產品介紹裡,有這幾種材質的幾組排序。
那它排的對嗎?正確的順序是什麼樣的?
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1)耐酸:陶瓷搪瓷不鏽鋼【圖不對】
(搪瓷塗層在的情況,其實耐酸能力還好,圖片有問題)
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2)防油汙:陶瓷搪瓷不鏽鋼【圖不對】
(搪瓷其實還算好清理的,至少不比不鏽鋼難清理,這個排序算是瞎編了)
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3)抗衝擊:陶瓷搪瓷【圖對了】
(總算對了一回,搪瓷確實抗衝擊性比陶瓷差,搪瓷容易崩瓷)
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上面這個排序……
我相信,如果凱度整體都是搪瓷內膽的話,它就不會犯這種低階錯誤了。
現在之所以它要把不鏽鋼往前排,只不過因為它還在用不鏽鋼,屁股決定腦袋……
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四壁還是不鏽鋼的情況下,不建議大家真把燒烤開到250度使用。
不鏽鋼在高溫下容易出現「黃變」現象,雖然並不影響使用,但確實難看。
而且,230度和250度在燒烤上其實沒啥本質區別。
(如果是250度和350度,那確實有區別,做法棍不一樣)
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這臺機器用250度高溫的話……
除了四周不鏽鋼受不了,估計正面的溫度也會很高。
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機器正面的玻璃雖然是3層,但只是普通玻璃而已,並沒有隔熱玻璃(Low-E玻璃)。
(以凱度這種營銷能力,我不信他們明明有隔熱玻璃只是忘了標註)
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【整體評價】
如果您是奔著凱度去買,或者奔著雙風扇去買,而且平時確實不怎麼用蒸,都是150~200度的烤制,那這款機器也還行。
但只要你對蒸有需求,並且想要價效比更高一點的產品,那這款就不合適。
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【2】凱度TDpro
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TDpro是GDpro的升級款,但升級的地方不多。
總結起來,其實只有兩處。
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升級1:上下獨立控溫(PID控溫)
上下獨立控溫,指的就是上下管可以給不同的功率。
對於一些需要頂部更熱(比如某些麵包)以及需要底部更熱(比如烤蛋撻)的烘焙上,上下獨立控溫確實有它存在的意義(至少貼合一部分人的習慣)。
但,這種上下獨立控溫,對於大部分普通烘焙小白來說,也不是必須的,還是一體控溫傻瓜式更方便。
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此外,凱度TDpro明確提到了PID控溫。
PID控溫,可以理解為「演算法AI控溫」。
只要演算法得當,確實可以實現更高精度的控溫效果。
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升級2:爐腔尺寸60L
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GDPro的爐腔只有56L,而TDpro達到了60L,更大了。
但……這依然是犧牲對蒸的控制來實現的。
蒸汽匯入還是在頂部。
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除了上面兩處,TD款和GD款基本一致。
蒸的功率、蒸汽匯入、內膽材質、玻璃隔熱等方面還是不夠理想。
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有些人可能覺得我是吹毛求疵,故意黑凱度……
蒸汽方面設計的不好,甚至工作時還會往外噴蒸汽,這事和別人黑不黑有關嗎?
蒸汽冷凝系統做的不好,所以……
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【整體評價】
相比GD款,TD款明顯在「烤」的功能上又進一步。
如果您需要的是一款烤制功能強大,但蒸的功能有就行,這樣一款蒸烤箱,那麼TDpro還是可以的。反之,如果您平時烘焙不多,但蒸會經常用,那TDpro可能不是最佳選擇。
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(凱度全系,都為了提升爐腔容量而犧牲了蒸汽能力,哪怕是再貴一兩千的也是如此。再往上升級的ZD,主要是升級了全陶瓷內膽和彩屏觸控,基礎功能區別不大,就不細講了。價效比自己掂量)
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【3】美的A8
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這是2021年的產品。
也算是BA5055W系列的系列改款之一。
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它最大的特點,就是便宜!
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3400元的價格,可以擁有:
1)不鏽鋼升級為搪瓷
2)支援美居app聯網
3)美的也是大品牌
確實看起來挺超值的……
那是不是真的那麼超值呢?
(預警:已經買了的就別看了,沒必要)
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分析1:搪瓷內膽到底好不好?
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美的現在中高階機器都已經上搪瓷內膽了。
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相比不鏽鋼確實好一些,畢竟耐黃變、耐沾汙、耐劃傷能力都變強了。
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但聚能升溫快這個事吧,我覺得可能和大家想的不一樣。
琺琅的底子是鑄鐵,這玩意升溫其實反而慢……
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不過我可以幫它再補一個優點:
因為內膽不再是不鏽鋼,所以最高溫度可以上250度了(不用擔心不鏽鋼高溫下雜質變色問題)。
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但,搪瓷有個大缺點:
「不耐磕碰」!
磕碰後的效果,大家應該都見過吧
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搪瓷磕碰會損傷,這事誰也避免不了……
有些地方會選搪瓷,是因為不會被磕碰,比如電熱水器的內膽。
還有一些鍋也會用搪瓷(也叫琺琅鍋),這是為了追求獨特的口感,但依然避免不了磕碰損傷。
去超市,碰到琺琅鍋別瞎玩,「真·碰瓷」~
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我個人對內膽用搪瓷,持抵制態度。
搪瓷雖好,但一旦磕碰之後裡面就是「鐵」,蒸烤這種環境很快就會「鏽蝕」。
而一旦內膽鏽蝕了,這個蒸烤箱就廢了!
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美的認為自己的搪瓷比奈米陶瓷好……其實不太客觀!
搪瓷和陶瓷,表面都比較容易清潔打理,而且防腐蝕性都比較好。
但奈米陶瓷裡面是不鏽鋼,即便表面脫落,至少內膽不至於鏽蝕!
(當然,如果您覺得磕碰壞了換個新的也無所謂,那您隨意)
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分析2:美居APP,好不好?
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首先,我認為:
「低成本實現物聯網」,無論實現的程度如何,都值得鼓勵!
(不要學西門子那些,聯網非得弄高階機器上,貴的要死)
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但以A8這款來說,有兩個小問題:
1)本地只有18個選單……是不是有點少?
2)美居app雲端這些選單……打分是不是有點低?
(倒是挺誠實,也不p一下,直接本色呈現)
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之前評測美的PG2311檯面微蒸烤時我用過美居app。
客觀的說,還湊合能看,但確實有些不接地氣……
(當然,也可能是我太笨,看了也看不懂)
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另外提醒下:
美的這款機器的基礎功能有些偏少。
比如發酵、解凍、保溫、復熱,以及各種蒸烤組合,不太全。
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蒸汽1500W,燒烤2000W。
不算很大,但也夠用了。
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【整體評價】
美的的中低端爆款機型,價格在這擺著呢,低價就是王道!
不能說很坑,該有的功能其實都還可以,只不過不夠好而已。
……
另外:
美的類似價位還有很多類似款式,功能和價格都接近,就不一一點評了,大同小異。比如下面這個,其實區別很小。
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【4】美的Q5pro
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美的2022年的新品。
容量提升到50L了,
而且有了觸控彩屏。
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彩屏效果還是不錯的,雖然4。3寸有點小,但總比沒有強。
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蒸汽功率是1500W,不算太大。
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有三個地方需要注意:
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1)蒸汽匯入的位置「可能」偏高
這款機器的蒸汽發生器,可能挪到了機器頂部。
這樣內膽空間就增大了,但蒸汽匯入的效果也變差了……
但這只是猜測,建議大家認真求證下(我問客服了,客服找了個別的圖糊弄我)。
從圖上看,應該是在頂部
2)對於高溫蒸,理解得還不到位
所謂高溫蒸,其實就是烤管和蒸汽同時工作。
因為烤管溫度偏高,超過120度很容易導致食材區域性烤焦。
所有超過120度的「蒸烤同時工作」,建議都寫做「蒸汽烤」,避免誤導消費者。
3)除此之外,蒸汽烤的理解也有點問題
按照它的圖示說明,認為「蒸汽烤有利於脫脂」……
但實際上,烤的時候補水蒸氣其實會「增加油脂的保留」!
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我們有理由懷疑,這個蒸烤對比純烤的資料是編的。
(別人說蒸烤脫脂都是和純蒸比,你和純烤比……如果加入蒸反而脫脂,那為什麼說「烤焦」,而不是說「蒸焦」呢……這編的有點離譜了)
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以我自己實驗的結果來看:
蒸汽烤之所以也被稱為「嫩烤」,就是因為保留了更多油脂!
更多的油脂外流,這是普通烤
更少的油脂外流,這是加溼烤
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加溼烤的油脂保留比較多,所以「嫩」。
普通烤的油脂都烤出來了,所以「柴」。
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真正要脫脂更多,應該用「空氣炸」!
一邊烤,一邊吹風,這樣才會比普通烤脫脂效果更好!
燒烤功能還可以,功率雖然不大,但也夠用。
內膽是搪瓷/琺琅的。
上個美的產品點評已經說了,
我個人覺得搪瓷可能反而不如不鏽鋼……
(另外,從這張圖上看,底部好像確實沒有蒸汽匯入口,看來真的是在頂部了)
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【整體評價】
最大亮點是彩屏觸控以及美居app聯網的加成,相比美的其他產品算是個大提升。
但功率比較平庸,產品可能隱藏了一些硬傷(蒸汽匯入位置),用的還是我不喜歡的搪瓷內膽,並且,價格上也不算太給力……
所以,我個人不推薦現在入手。
不著急的又非要買美的的,可以等等。
這幾年美的新品推出速度很快,可能下款更好。
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【5】老闆CQ976X
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老闆這個品牌,大家應該多少都聽過。
做煙機灶具,老闆和方太算是「雙雄」了。
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老闆進入蒸烤領域時間不長。
2020年時,我盤點的了老闆的972、973、975這三款產品。
不出所料地,
973和975這兩款過渡產品已經幾乎消失了, 972依靠低價還在頑強生存。
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目前,老闆主推的蒸烤是這款976X。
比較值得講的,有兩個點。
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特性1:真空離子鍍內膽
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老闆自己起的名字是「釉感自淨內膽」。
意思是,表面摸起來像是釉面的感覺,而且還有一種自己清潔變乾淨的能力……
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對於這個「釉感自淨」,它的解釋是這樣的:
在嚴謹的真空環境下,經過除氣加熱、離子轟擊等複雜科學工程……
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其實,這就是不鏽鋼表面增加「鍍層」的一種方式。
傳統電鍍汙染太大,現在都改為所謂「真空電鍍」了。
(我還特意查了一下文獻,叫電鍍肯定是不夠嚴謹的,但俗稱還是這麼叫)
真空離子鍍,是眾多真空電鍍中的一種。
具體離子鍍能達到什麼水平,也和具體工藝有關。
所以,我們除了知道確實表面有一層鍍層之外,其他一無所知。
不過有鍍層應該會比無鍍層好一些。
只要這層鍍層足夠結實,不要脫層就好(其實有脫層風險)。
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特性2:蒸發盤式蒸發器
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看過我之前文章的應該知道,我並不排斥底部蒸發盤式蒸發器。
從蒸汽迴圈的角度來說,這種蒸汽方式沒啥問題,甚至還挺理想。
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但蒸汽方面,也有點小問題:
1)這裡寫150度高溫蒸……
其實說的依然是蒸汽烤的事。
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2)蒸汽前置散熱有問題……
從介紹上看不出啥問題。
但看實際使用……這個問題還是挺大的……
和凱度一樣,還是冷凝沒處理好。
(從之前拆機看,老闆有幾款產品和凱度幾乎一毛一樣,沒準是凱度代工的)
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【整體評價】
雖然價格5000出頭看起來挺高階,但實際上……這款依然是幾年前的水平。
如果你是老闆的擁躉或者你能3000出頭拿下這個機器,那你就買。
如果你還是想用點價效比高的產品,那這款並不合適。
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順提:
老闆客服說的容量和頁面標註的容量不一樣……
看來新國標影響還挺大的
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【6】方太ES3。I
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方太其實是蒸箱烤箱的老玩家了。
只不過蒸烤箱興起後跟進速度有點慢。
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目前方太在售的幾款產品中,ES3。I價效比比較高。
相比ES3貴了700塊錢,但增加了聯網app和下管,整體能力大幅提升。
不考慮價格的話,ES.I整體功能還可以。
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雖然沒有觸控彩屏,但有手機app聯網,大幅提升了機器的可操作性。
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終於有了上下管。
上面2根下面1根背面1根,共4組烤管,比較主流。
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內膽是比較普通的304不鏽鋼,沒啥升級……
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不過容量比之前有提升。
按注水法計算可以達到55L,空間利用比較充分。
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順提:
目前計算空腔容積有兩種方法,電商頁面上標註的一般都是注水法,但2021年新國標出來後有的品牌已經開始改成標註國標容量了。
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蒸汽上,採用的是「雙蒸發器」設計,整體功率為1500W。
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雙蒸發器,首先會有一個主蒸發器,一般是匯入式。
(順提:方太這款沒看出蒸汽匯入位置,可能匯入位置偏高)
除了主蒸發器,還會有一個底部的輔助蒸發器。
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一方面是可以在蒸的時候推動蒸汽迴圈,另一方面也可以在蒸之後做積水導流。
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這種設計,有利有弊:
有利的地方是,透過底部蒸發盤可以加速蒸汽迴圈,同時有收集蒸後餘水的作用。
有弊的地方是,如果蒸汽匯入的位置太高,輔助蒸發盤的作用就很有限,而且,這樣收集後的餘水就只能從中間這個小坑裡慢慢吸,有點慢……
當然,無論積水在什麼地方,一個好用的海綿都是必須的。
一般機器都會自帶一塊,網上也有賣的,搜「蒸箱專用海綿」。
【整體評價】
不看價格,整體功能還可以。
除了內膽還是304不鏽鋼有點差,其他還行。
但如果考慮到這貨5699的價格,那基本是和價效比無緣了。
實現與之同樣的功能,其他品牌一般都是4000多的價位(當然,個別逆天的不到4000也能做的更好)。
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只能說:買方太的人,可能不看價……
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【7】華帝i23011
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i23011這款,算是華帝當下最能打的一款。
雖然銷量不是最高,但功能比較主流,之前的硬傷也改了。
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雖然基礎控制還是黑白屏+旋鈕的方式……
但,號稱已經可以支援app聯網操控了。
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順帶提醒下:
頁面和客服都不知道這個app長啥樣……
所以,大家還是不要對現在這個app的操控抱有太大期望。
選單裡,有一些人性化的設定:
可以根據食材的量來調整烹飪方法,雖然不知道具體實現的如何,但思路是對的。
蒸汽,2000W,很強!
(但可能是虛標,後面會提)
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和上面方太一樣,它是透過兩個蒸發器實現的。
一個是主蒸發器,匯入蒸汽;另一個是底部蒸發盤,加速蒸汽迴圈。
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相比之前的款式,這個改進顯然靠譜多了。
下面這個是華帝老款的蒸汽匯入方式…… 從頂部……
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內膽是搪瓷的……
而且,看起來就是普通的搪瓷。
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雖然搪瓷在易清潔、耐磨等方面比304更好。
但搪瓷一旦磕碰脫搪,就很容易導致鏽蝕穿孔……
我個人還是不建議大家選擇搪瓷內膽。
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此外,還要提醒大家注意:
這款機器的標稱額定功率只有2000W……
以這個尺寸的嵌入蒸烤箱來說,這個功率太小了。
而且,這樣看來,之前說的蒸能到2000W可能是假的!
【整體評價】
蒸烤功能都比較主流,基礎功能齊全,還支援APP聯網。
美中不足的是,功率有點太低,內膽是普通搪瓷,觸控還是普通黑白屏,而且app聯網可能不靠譜……
但,以3599的到手價來看,這些還是可以忍的,整體價效比還不錯!
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【8】德普NK55TC
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德普也算是中國蒸烤箱領域的元老級品牌了。
目前敢說自己「發明了蒸烤箱」的,也就是德普和凱度這兩家。
(據說當時是凱度找德普做代工,所以也可以算是兩家一起發明的?)
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價格不到4000,還是很給力的。
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前幾次盤點,NK55TC這款都是大贏家。
但是,NK55TC這款產品,上市也有快2年了。
其他品牌都換了新品,唯獨德普還在主打NK55TC……
那麼,NK55TC是否過時了呢?還能繼續贏嗎?
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先說結論:
整體依然贏的很明顯,只不過區域性被追趕或超越
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上面列的這7款產品,即便不考慮價位,也沒有哪款可以全面超越德普。哪怕是5699元的方太ES3。I也沒做到。
但還是有幾款比較有特色,有區域性趕超或整體接近的趨勢。
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區域性趕超:
凱度TDpro(4399元)的烤功能
蒸拉胯,智慧不行,內膽一般,但「上下獨立控溫」和「雙風扇烤」確實讓它烤的功能強大了,不止比德普更強,也比其他機器更強。
整體接近:
美的Q5pro(4799元)
有智慧、有彩屏、菜譜豐富、蒸烤不虛、只不過基礎模式略少,而且內膽還差一些
方太ES3.I(5699元)
有智慧、菜譜還行、蒸烤可以、基礎模式豐富,但缺少彩屏,內膽也只是普通304不鏽鋼
(沒算華帝,華帝雖然價格不貴,但功率才2000W,這個有點太虛了)
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德普NK55TC的這幾個功能,還是很強的:
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具體引數, 感興趣的可以看看:
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考慮很多人之前沒了解過這款機器,還是整體做個介紹。
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特性1:支援聯網app+彩屏觸控
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機器支援WiFi聯網,手機上有獨立的app可以操控。
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而且,機器上的系統還是支援韌體升級的!
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無論是聯網使用,還是直接在機器上操控,都更方便。
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特性2:整體奈米陶瓷內膽
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前面已經說過很多了,陶瓷內膽比搪瓷和不鏽鋼都要好。
凱度同價位的只是用了陶瓷背板,而美的用的則是搪瓷。
德普NK55TC用的則是「全陶瓷內膽」,顯然更好。
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我自己家現在用的就是陶瓷內膽,確實比之前的不鏽鋼好清理得多。
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特性3:18個基礎功能,好用
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機身自帶的18個基礎功能,無論是透過觸屏還是手機,都可以直接操控使用。
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空氣炸是很多人關心的功能……
其實,這不過是利用風扇吹風加速油脂分離,並不是很複雜的功能。
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熱飯菜,這個值得講講。
微波爐熱飯菜容易出現「太乾」的問題。
用蒸來熱能保住更多水分,效果更好。
(實際一鍵叮的同時,還有烤的加速加熱作用,畢竟只用蒸升溫可能會有點慢)
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特性4:蒸烤功率足,標註清楚
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現在很多產品,標註的很「簡潔好看」,但其實啥也沒寫。
德普這個標註,看起來可能沒那麼好看,但該寫的都寫全了。
對我們這種理工科要搞研究的,很友好!
蒸,1900W,比凱度的800W靠譜太多,比美的強調的1500W大功率還要更大。
烤,2600W,其他機器燒烤的功率一般在1500~2000W左右,德普這個顯然更大。
(但也不是一點問題沒有,沒有寫明蒸烤疊加後的功率上限,其他同類一般都是做到3200W,這方面還是可以提升下)
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特性5:蒸後殘留水回收
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目前,很多機器都有「烘乾模式」,目的就是透過底盤的加熱,讓使用蒸功能後殘留在內膽裡的水快速蒸發。
真要把這個功能做好,一方面是底盤要有「存水區」,另一方面還要儘量減少蒸後的存水量。
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市面上大部分機器,都會在蒸後直接把「蒸發器裡的存水」排到內膽裡。
這樣就客觀上增加了「蒸後內膽存水量」,也會給清理積水增加難度。
德普的解決方案是「蒸發器裡的水會被吸會水箱」,而不是排到內膽。
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雖然提示了「每次蒸食物要換新水」,但實際上並不是把內膽裡的殘水吸回水箱。而只是把蒸發器(蒸汽發生盤)裡一直在燒開的水吸回水箱,這些水除了所謂「千滾水」問題,其實並不髒。就算忘了更換也不會有大問題。
(我家在用,其實並不是每次都更換,影響不大)
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特性6:散熱和溼度的控制
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無論是蒸還是烤,機器都要從正面完成散熱。
(其他幾面都是櫥櫃,散熱的話會導致櫥櫃壽命變短)
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理論上,這個散熱過程就是
「利用頂部風扇中和自然冷風和機器內熱量」。
從機器門的正上方,可以感受到有出風,而風的溫度是「溫和」的。
但,上面大家也看到了:
有一些機器,在蒸功能使用時會噴出大量蒸汽……
這其實是機器的冷凝系統不完善,德普並沒有這個問題。
特性7:蒸汽的內部迴圈
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方太和華帝那兩款,都引入了雙系統的蒸發。
雖然有用,但我覺得是「多此一舉」。
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真要讓蒸汽均勻,開動後面的風扇就可以啊。
(方太和華帝之所以要引入底部蒸發盤,其實還是沒有下管時的一種設計,現在有了下管其實這個設計已經不需要了)
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特性8:玻璃門的隔熱能力
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提一句:
雖然看起來差不多,但有很多蒸烤箱的玻璃門隔熱能力並不行!
(Low-E隔熱玻璃是必須要有的,否則烤東西的時候門會很燙)
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【整體評價】
本次出場8個品牌裡,知名度和品牌影響力最弱的一個,但也是綜合性價比較高的一個。
如果您對烤的要求並不是特別高(比如上下獨立調溫),但對蒸的要求比較高,且對機器整體的操控、效能等都有較高要求,那麼這款機器非常適合你。
如果您選購的重點是儘量便宜,對蒸沒啥要求(或對烤要求特別高),對整體價效比也沒要求,但希望買個人人都知道的大牌,那這款機器不太適合你。
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| 最後
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上面8款產品的16個特性,全都在這一張表上。
該給的選購建議都給過了,您可以按需選擇。
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這是我200萬裝修知識中的一篇!
感興趣請關注我,幫您答疑解惑!
單毅講裝修,陪您把房子變成家!