作者：值友6555448822

前段時間家裡的鐵鍋手柄掉了，剛好那個鍋用的鍋底全是黑渣，就準備買個新的鑄鐵鍋。在朋友和網友的推薦下，我最終入手了炊大皇的不鏽鑄鐵鍋。

外觀質感：

這口鍋最吸引我的一個點，就是質感。我其實很相信“一分價錢一分貨”這句俗語，畢竟不同的價格會使用不同的材質。

而這款不鏽鑄鐵鍋，我看官方詳情頁裡面說的是嚴選原生鐵礦鍛造。具體材質如何我們沒辦法確定，但是拿到手的時候能夠很明顯的感覺到，鍋具的質感很好。

鍋具表面非常光滑，一點兒也不粗糙，更沒有凹凸不平或者破損的地方。兩個手柄和固定螺絲也沒有鬆動。

對了，把鍋拿在手裡非常沉，我單手拿不起來，只能雙手一起。看得出來在鍛造鍋具的時候用料很捨得，這款鍋簡直又厚又重。

這就是我最喜歡的那種鑄鐵鍋，這樣的鍋用來炒菜會超級入味。

鍋蓋的設計我也非常喜歡，外面一圈是不鏽鋼的材質，但是中間卻是透明的玻璃材質，這樣在煮菜的時候能透過玻璃及時檢視鍋裡的情況。

鍋蓋上面的手柄比我之前用過的要長一點，我拿著試了試，發現這個比那種只有一個頭的好用很多，更加防燙，也更容易拿起來。

細節處理：

從圖片裡面能看出來，這個鍋很厚。然後為了承載住鍋具的重量，手柄也非常厚，用了三顆螺絲固定，我試著扭了扭，很牢固。

鍋面很光滑，看不出來滲氮工藝，但是我已經開始使用了，等再用一段時間，看看會不會生鏽。

鍋底還有炊大皇的logo鋼印，不知道這個鐵鍋燒久了會不會也出現碳黑，現在看著倒是挺漂亮的鍋具。

其實作為一款鐵鍋，我也不奢求它的功能有多牛，畢竟鐵鍋是用鐵鍛造的，從根本上就不可能像不粘鍋那麼輕。

再加上有不粘效果的鍋都會增加塗層，所以我反而覺得炊大皇不鏽鑄鐵鍋這種沒有任何化學塗層的鐵鍋更健康好用一些。

目前來看，這個鍋的材質還不錯，看著很有質感，也很厚重。然後我已經按照客服給的開鍋過程操作了，也開始炒菜了。

除了重，還沒有發現什麼不好的問題，清洗也很方便。可能因為是新鍋，所以還不會粘鍋，炒菜很方便，清洗也很絲滑。

對我來說，我覺得這個鍋的價效比很高，值得購買。如果大家感興趣或者有什麼問題，也可以問我~