乳酪棒真的是特別美味的小零食！入口細膩綿軟，奶香濃郁，不僅是補鈣小能手，還是夏天解暑解饞的好幫手。

今天分享給大家的這道乳酪棒做法，我加入了現做的果泥和果汁，酸酸甜甜的新鮮水果，給這道小零食增添了獨特的風味和口感，小朋友絕對愛吃！

果味乳酪棒

食 / 材

做 / 法

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在料理機中分別加入100g藍莓和200g芒果，分別打成果泥。

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把打好的芒果泥和藍莓泥分別倒入小湯鍋，加入10g細砂糖，小火炒至水分收幹。

像菠蘿、草莓等水果也可以用類似的方法制作。火龍果就簡單一些，直接取10g果汁即可。如果做西瓜口味的話，也可以直接取10g西瓜汁來製作。

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5g吉利丁片提前用涼白開泡軟，80g奶油乳酪用刮刀攪拌至無顆粒狀的順滑狀態。

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在拌好的奶油乳酪裡倒入80g淡奶油，10g細砂糖和80g芒果泥。

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再加入泡軟了的吉利丁片，隔熱水攪拌均勻後倒入裱花袋中。同樣的方法做好其他兩個口味。

隔熱水攪拌便於將吉利丁充分溶解開。

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在模具中插上小棒，倒入火龍果混合液。

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其他兩種口味的混合液也同樣倒入，蓋上蓋子後冰箱冷凍1小時以上。

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脫模，開吃！

可以試著用不同的水果來做，好看又好吃~

口感細膩綿軟，含在嘴裡不一會兒就化開了，美味極了~

一次吃不完的，可以冰箱冷凍儲存，一週內吃完。