糖三角是一種傳統小吃，分為紅糖和白糖兩種餡兒。糖三角要將圓麵皮捏成三角形，在火上蒸熟。紅糖餡最為常見，既好吃又健康，味道很是美味，平時吃著很是解饞。不過東西是創新的，尤其是飲食方面，不一定就只裝這兩種餡料的，放其他的餡料都可以。

麵食是非常有創造性的食材，不管是做饅頭，還是做包子，都會用上面粉這樣東西。又了麵粉就必須得有酵母，這樣發酵、發泡後，在揉好。這就是做饅頭包子的皮了，非常的簡單易做。肉包子吃慣了，不想吃了，那可以試試這糖包子呢，美味易學的糖三角，包上美味得芝麻、花生白糖等。味道一級的棒呢，簡單捏一捏。漂亮的三角就做好啦。

準備需要的食材：麵粉300克，溫水150克，酵母3克，花生300克，黑芝麻200克，白糖60克。

步驟一：把3克酵母倒入150ml溫水中攪拌溶解後，倒入300克麵粉中。攪拌成無干粉的絮狀，再揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好發酵。

步驟二：接下來做糖三角的餡料。把黑芝麻用小火炒熟，花生也炒熟後壓碎，放入跟白糖一起攪拌均勻。

步驟三：麵糰發酵至兩倍大以後，取出來擠壓排氣，揉勻後分成均勻的小面劑子。然後把面劑子擀成薄面皮，這樣就能包入餡料了。

步驟四：把三面包起來捏緊，然後用剪刀剪去多餘的邊，糖三角的形狀就做好了。把糖三角放入蒸屜中發酵15分鐘左右，大火蒸15分鐘即可。

這樣噴香美味的糖三角就做好了，暄軟香甜，比買的好吃多了。包上自己喜歡吃的餡料，喜歡吃的趕緊試試吧。下面來製作一道漂亮的紫薯糖三角，簡單又美味。

準備需要的食材：紫薯皮：紫薯3個，普通麵粉200克，酵母3克，白糖2克，溫水100毫升；白麵皮：普通麵粉300克，溫水150毫升，酵母3克；餡料：白糖2勺，白芝麻1勺，普通麵粉1勺。

步驟一：把紫薯用清水洗乾淨，用削皮刀削去外皮，用刀切成薄片，放在盤子裡，上鍋蒸二十分鐘，蒸熟以後取出，把紫薯片倒在一個大碗裡，用勺子趁熱壓成紫薯泥，壓好後，稍微放涼。

步驟二：準備一個大碗，倒入普通麵粉，加入酵母攪拌均勻，再分次倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的棉絮狀，下手揉麵，揉成光滑稍微偏硬一點的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方餳發至兩倍大。

步驟三：紫薯泥放涼後，加入酵母，白糖，攪拌均勻，倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，下手揉麵，揉成光滑細膩的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方餳發至兩倍大。

步驟四：取一個無水無油的小碗，加入白糖，麵粉，白芝麻攪拌均勻，放在一旁備用。麵糰餳發好後，裡面有很多蜂窩狀的氣孔，把白麵團放在面板上揉一揉。

步驟五：整理成圓形，摁扁，用小碗扣在餅皮上，稍微用力壓一下就出來一個圓圓的圓餅。剩下的面再整理成圓形，擀成麵餅，這樣兩三次，就可以把面全部摁完，紫薯麵糰也按照這個方法摁出圓餅。

步驟六：麵餅都摁好之後，取一個白色麵餅，把表面抹上一點清水，再把紫色麵皮放在上面，也抹上清水，把調好的餡料用勺子舀一勺，放在餅皮中間，捏成三角的形狀。

因為麵皮抹了一層清水，所以很容易就粘上了，把中間的部位用力捏一下，邊緣稍微輕一點，別開了就行，按照這個方法依次做好全部。

步驟七：鍋中放溫水，把做好的糖三角擺入鍋中，蓋上蓋子，二次餳發十分鐘，餳發好的糖三角，體積明顯增大，大火蒸二十分鐘，再燜五分鐘，既好吃又好看的糖三角做好了。