大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

老虎菜

材料：辣椒1根，黃瓜1根，香菜1把，花生米1把，鹽1克，生抽2勺，香油少許

做法：

1。鍋中放少許油，花生米小火炸至變色，盛出備用。

2。 辣椒切開，然後切絲，如果怕太辣，可以去掉裡面的筋。

3。香菜切段，黃瓜切絲。

4。 混合辣椒絲，黃瓜絲和香菜段，加入鹽，生抽和香油。

5。倒入炸好的花生米，拌勻就好了。

五香鱔段

材料：鮮活鱔魚500克、薑片10克、蒜瓣20克、花椒3克、八角2枚、三奈5克、桂皮5克、丁香2克。精鹽5克、紹酒15克、白糖5克、醬油15克、味精3克、香油5克、棒骨湯1000克

1、鱔魚宰殺後除去內臟及頭尾，洗淨，切成6釐米長的段，入沸水鍋中焯一水撈出；薑片、蒜瓣、花椒、八角、三奈、桂皮、丁香用紗布包好，即成香料包。

2、棒骨湯倒入鍋中，放入香料包，調入精鹽、紹酒、白糖、醬油、味精、香油，燒沸後下入鱔段，改用小火將鱔段滷至入味，撈出晾涼裝盤，稍加點綴即成。

香辣涼拌豬肚絲

材料：豬肚 一個、香油、麻油、芝麻、白醋、辣椒油、白糖、香菜；

1。把豬肚煮熟。沸騰後小火25分鐘。

2。把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 鹽 白醋 和豬肚拌一起。放上香菜OK。