導語：俗話說

“

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”

，食物對我們來說是非常重要的，如今隨著時代的發展，人們生活水平的提高，我們的飲食文化也變得豐富多彩，不管是

天上飛得，地上跑得，還是水裡遊得

，只要到了廚師的手中，都能夠製作出美味的食物以供大家享用！

說起魚類大家都不陌生，不僅味道鮮美，營養更是非常豐富，魚類的種類有很多，雖然經常吃魚可以給人體帶來很多好處，但卻不是所有的魚類都有利於身體的健康，下面不妨跟隨小便腳步一起來看一下，哪些魚不要吃！

經常吃魚能夠給人體帶來哪些好處？

其實絕大多數魚類都不會對身體造成傷害，反而能夠給人體帶來很多的好處，因為魚本身就是一個低熱量的食物，它不含有脂肪，也不必食用過多，膽固醇會升高，更不會影響到血脂！

反而魚中還有大量的

優質蛋白和多種礦物質

，多吃一點，能夠有效的幫助身體補充營養，從而提高身體的免疫力，幫助抵禦疾病！

魚類中的蛋白質在進入到身體以後也會被分解為氨基酸，作為細胞的主要組成成分，與新細胞的合成有密切的聯絡，如果蛋白質攝入不足就會影響到身體的新陳代謝，從而使抵抗力下降，容易受到疾病的侵襲！

礦物質的存在也非常重要，能夠幫助強化筋骨磷元素，鈣元素，鎂元素等多種微量元素也都有骨骼的健康密切相關！

以下4種魚類或對身體不利，儘量少吃

◆ 臘魚

到逢年過節的時候，人們總喜歡購買一些醃製食品，因為不僅味道鮮美，而且儲存期長，但是大家要知道，在醃製魚肉的過程中，會放入大量的食用鹽和調味品與空氣接觸以後就會生成

亞硝酸鹽

，這種物質具有非常強大的致癌性，所以在這裡建議大家去市場買魚食，要買新鮮的魚，不要買所謂的醃製魚！

◆ 河豚魚

河豚魚有著

長江三鮮

的稱號，它的味道鮮美，這也是為什麼有很多人明明知道河豚魚的體內有一種神經毒素，依然會冒險吃一口！

可是這種毒素進入到人體體內容易引起食物中毒，如果沒有及時的去醫院進行治療，還會威及到生命安全！

大家就算是在市場上購買河豚魚，這些魚類也已經被商家處理過，可是毒素經過風吹日曬卻很難被破壞掉，所以大家在平時儘量少吃，萬一吃到這種毒素就會發生中毒反應！

◆ 冷凍時間過長的魚

為了能夠將魚肉保鮮，很多人都會將其放在

冷凍櫃中儲存

，這樣。雖然可以延長儲存的時間，但是魚肉長期被冷凍以後就會變得不新鮮！

隨著冷凍的時間延長，魚肉的營養成分也會隨之流失，所以大家在挑選魚肉的時候可以實現按壓一下魚身，判斷一下這條魚到底被冷凍了多久，再就是如果發現魚的眼睛看起來特別渾濁，那麼就說明魚早就不新鮮了，儘量不要購買！

◆ 黃鱔

提起

黃鱔

，相信大家都不陌生，這條魚雖然看起來非常嚇人，但是在食用的時候味道卻別有一番風味！

但是黃鱔的體內有囊蚴等寄生蟲，如果在烹飪的過程中沒有完全煮熟，體內的囊蚴就不會死亡，進入到人體的消化道，經過消化液融化掉囊幼的外殼，這些蟲子就會穿過腸壁，從而進入體內誘發疾病！

結語：由此可見，經常吃魚會給我們的身體健康帶來一定的好處，但是因為魚的種類繁多，所以有些魚是不適合人食用的，所以在日常生活中應該儘量避免選擇一些新鮮的，安全的魚類來使用，尤其是小孩子，對於魚肉的種類和質量要求更高。