奧推網

選單
美食

現代人發明了奶茶和外賣?宋朝人:“這都是我們玩剩下的!”

起源於中國臺灣的珍珠奶茶,深受年輕男女的喜愛,甚至在海外也掀起熱潮。現代國民青年,每日依靠奶茶來“續命”。然而,你知道古代人也喜歡喝奶茶嗎?點外賣、喝奶茶在現代青年裡非常流行,可事實上這都是宋朝玩剩下的了,宋朝人真的這麼潮嗎?清明上河圖就可以告訴你。

古代人喜歡喝奶茶,清明上河圖中有三家“奶茶店”:首先是在虹橋橋頭,店對面有個小攤,蓋著兩把大遮陽傘,上面掛著“飲子”小招牌,旁邊還有三個挑擔者。第二、三家挨著,就在“久住王員外家”裡,兩家各拿一把陽傘,一個賣“飲子”,一個賣“香飲子”。

現在年輕人很少在家做飯,點外賣是在平常不過的事,可外賣在宋朝居然早早就有了。

在古書中,如《武林舊事》中就有記載,從宋朝開始,餐館就已有外賣業務。根據不完全統計,能叫外賣的美食,多達一千多種!

外賣也分三種:第一種是定時外賣,約定在一定時間內將美食送到家中或其他地方。第二種是上門叫外賣,派親朋好友什麼的,提前通知店家然後店家派人送外賣。第三種是主動外賣,到了飯點,會有一群人帶著自家的美食上門叫賣,有人需要就會送來。

不僅僅是老百姓,連皇帝也喜歡叫外賣。據說,宋孝宗經常派人去市場叫外賣,叫的還是李婆雜菜羹、賀四酪面、臧三豬胰胡餅、高家糖等“網紅”美食。並且,一旦皇帝吃得開心了,還會給很多小費。

清明上河圖景色十分繁華,但這還只是當時的平民區。清明上河圖的珍貴之處在於,它如實描繪了當時的生活情況。我們看到了古人的智慧,奶茶和外賣就能體現出來。因此,不要總覺得古代落後,畢竟我們現在流行的東西,都是老祖宗玩剩下的。