說起紅酒很多人都喜歡喝，但是很多人都沒有注意到紅酒也有保質期，既然紅酒瓶上有保質期，那過了保質期的紅酒還能不能喝呢？下面就一起來了解一下吧。

實用係數：★★★★★

關鍵詞：紅酒

現在很多人都喜歡買一些酒回來收藏，特別是好的酒收藏得就越久，像我們現在買的紅酒基本上都是一些葡萄酒比較多，和其他的食品一樣，這些酒上都有明確的標註著產品的保質期。

那這些紅酒如果收藏的太久，那過期之後還能喝嗎？

紅酒它的保質期會比較長基本上都是十年左右，所以在很多人的印象裡喝紅酒都不用看保質期，都是拿到紅酒就直接喝了，其實在國外紅酒是沒有保質期這個說法的，他們說的是最佳飲用時間，也就是說一個產品就像人的一生，從最開始出生到壯年，最後到老年，它的健康狀況就像一個拋物線，最開始是脆弱的，到了壯年的時候達到巔峰，之後又慢慢地衰老下來，同樣紅酒也是一樣的，從剛開始被釀造出來，到最佳飲用時間裡面，也就相當是在壯年的這個階段。

如果超過這個時間以後紅酒就開始進入衰老期，不管口感還是風味都開始變差，所以像我們說的紅酒過了保質期，其實是過了最佳飲用時期。

紅酒沒有變質就還可以喝，只不過是紅酒的口感和風味會變差了不少，所以這樣看來，家裡有紅酒的還是不要收藏的太久了，要是超過了最佳飲用時期那就虧大了。

怎麼較好的貯藏紅酒

01。葡萄酒貯藏環境在7－18℃，陰涼通風、恆溫酒櫃、地窖等地方，不要放在有陽光的地方，要避開直射光，因為紫外線會使得酒精早熟。

02。出了儲存的地點需注意外，擺放紅酒瓶的方式同樣也需要注意，葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住。