喜歡吃甜食的人是幸福的，適當的享用一些甜點會讓人變得更加快樂，但是對於許多愛美女性來說，卻是煎熬，她們控制不住想吃甜點蛋糕的想法，又怕吃多了發胖，每天都在吃與不吃之間掙扎。的確，蛋糕的誘惑力實在是太大了，比如某些高檔餐廳的蛋糕、甜點，單看顏值就已接非常的高了，還沒入嘴光看著就很享受，精緻無比的擺盤，有時候甚至都捨不得吃上一口。

甜食終歸是甜食，吃多了還是容易發胖，雖然甜點中含有許多高熱量高糖分，但還是有許多蛋糕是低脂低熱量的，比如小編今天要分享的這款蔓越莓小蛋糕，不加一粒糖，配料用的也都是極少糖分的，真正做到低糖低脂的蛋糕，而且在家自己動手就能做，只需簡單幾步，一個飯後小甜點就完成了。說到做蛋糕，許多小夥伴就會有這樣的擔心，沒有烤箱怎麼做蛋糕呢？小編也是考慮到這一點，所以今天給大家推薦的這款小蛋糕，是不需要用烤箱也能做出來美味的蛋糕，只需2個雞蛋、1瓶酸奶，不用烤箱也能在家做出軟糯可口的蛋糕。

【蔓越莓酸奶蛋糕】

【需要準備的材料】：

2個雞蛋、一瓶原味酸奶、玉米澱粉、蔓越莓幹、玉米油

【製作步驟】：

1、將需要準備的食材準備好後，就可以開始動手製作了，首先將兩個雞蛋打在碗中，用打蛋器將蛋液打散，打蛋器推薦用電動的會更加省時省力，蛋液也會更加細膩，如果沒有電動的用手動的打蛋器或者兩根筷子也行，只是要多花一些時間。

2、打好蛋液後，加入一瓶原味酸奶，想吃甜一點的可以加入少量白糖，要想真正做到低糖低脂的朋友們，還是建議不用在另外加白糖了，酸奶本身具有的糖分就足夠了。

3、然後將玉米澱粉倒入蛋液中，要想蛋糕口感更加細膩，可以將玉米澱粉在篩選一遍加入到蛋液中。加好材料後，繼續用打蛋器將酸奶、澱粉、蛋液充分混合，打勻。

4、打好蛋液後，準備一個容器，在容器表面上刷上一層薄薄的玉米油，將打好的麵糊倒入容器內，然後雙手握緊容器在桌子上震幾下，能有效地去除麵糊內的氣泡。然後將蔓越莓幹切碎，均勻地撒在麵糊表面，或者其他小夥伴們喜歡吃的乾果類。

5、然後在容器上蓋上保鮮膜，鍋中加水放上蒸架，將裝有面糊的容器放在蒸架上，大火燒水蒸至半小時左右即可。

撕開保鮮膜後，將蛋糕用刀切成小塊就可以食用，家中小孩或老人都可以吃，低糖低脂還好消化。

好了，今天的就和大家分享到這裡了，感謝大家閱讀，這裡為你提供美味健康的食譜，和最簡單的烹飪技巧，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝大家的支援！