大家好我是潭老鴨——永泰燻鴨。現在市面上賣鴨子的店鋪不少，烤鴨店和滷鴨店更是一家接著一家。鴨子的價格實惠，味道也很不錯，所以在各地都很受歡迎。尤其是湖北這邊，滷鴨連鎖店非常多。這些連鎖店都有自己的工廠，可以產業化生產，但是現在其實也有很多純手工的鴨子。每次做這種鴨子都需要足夠的經驗才可以。如果大家對純手工鴨子感興趣，可以瞭解一下。

福建有錢人都喜歡吃的燻鴨？

在福建福州的永泰縣就有純手工製作的鴨子，就是當地有名的特產——燻鴨。永泰燻鴨在市面上雖然沒有滷鴨和烤鴨那麼常見，但是吃過的人對它的評價也不低。相對於比較油膩的烤鴨以及味道辛辣的滷鴨來說，燻鴨的特點是香。作為福建的特產，燻鴨的味道比較淡，但是淡中有味，味道很香。福建有錢人都喜歡吃的燻鴨。

純手工鴨子好吃嗎？

現在大家在店裡買到的鴨子大多是批次生產，根據統一的配料和步驟生產，不需要廚藝和經驗。但是像燻鴨這種純手工的鴨子要想做得好吃，對經驗的要求就比較高了。經驗老道的師傅做的永泰燻鴨味道香嫩，有山茶油和糯米的香氣，而且煙燻味不會很重，味道特別好。想要一飽口福的朋友一定要試試看。

永泰潭老鴨做的燻鴨非常的好吃，喜歡吃燻鴨的朋友可以來品嚐品嚐，好吃頂呱呱，口齒存留香，回味品悠長。永泰特色，匠心調製，正宗燻鴨，內有乾坤。