這道菜是老飯骨的二伯原創的融合菜品，奶香椰香極大的衝擊著嗅覺器官，做出來鮮豔的顏色也帶來感官的極好體驗。 二伯曰：流出的白露乃真情也！ 而我拿起炒飯勺還不到兩個月，準備不足，忙中出錯，將錯就錯，好歹是磕磕絆絆的完成了這道真情流露，換來的卻是餓火了的那位的白眼。。。。。 這應該是我這輩子味覺嗅覺體驗過的最奶香的菜品了，吃完之後近期應該不會再碰奶了。。

By 美味的桔子很囉嗦

用料

南瓜 1個

芋頭 3個

口蘑 5-8個

西蘭花 1個

牛奶 200-300毫升

淡奶油 100-200克

椰奶 100-200毫升

黃油 2小塊

鹽 適量

糖 1勺

白胡椒粉 少量

做法步驟

1、準備食材，芋頭蒸幾分鐘去皮切塊，口蘑洗淨上面開十字（我忘了），西蘭花掰小塊，南瓜去皮（我也忘了。。），還有請忽略培根，我本來想加點的果然給忘了。。。。。

2、南瓜，蒸它40分鐘

3、口蘑，西蘭花，芋頭切塊焯水，水裡放少量油，一小塊黃油，一勺鹽和少量胡椒粉，焯5分鐘撈出備用

4、南瓜蒸熟了切個鋸齒刀型開蓋，挖出南瓜瓤（這些在南瓜生的時候就應該全乾了，弄熟了再操作簡直。。。。懷疑人生）

5、中小火起鍋（全程不要開大火），加入另一塊黃油

6、待黃油化開了加入牛奶

7、加入稀奶油

8、加入椰汁

9、冒泡的時候加入焯好的時蔬，中小火一直煮著

10、不停的攪和攪和，不然收湯會慢一些，期間加入一勺白糖，一勺鹽（建議關掉吸油煙機，讓身心徹底淨化一下）

11、熬成稍有粘稠狀就可以出鍋啦

12、出鍋！ 讓它流出來一點，流出來點好看，不然怎麼叫真情流露呢

13、嘩啦啦，隔壁小孩饞哭啦！

小貼士

二伯說的，火不能開太大。所以收汁要耐心一些，還有我真的去舔鍋了，美味讓我喪失顏面

南瓜的營養功效

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

1。防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2。保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3。降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4。預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6。南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

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