炒雞Q彈，怎麼揉捏都不會變形 雖然Q彈，但入口不會那麼硬的嚼不動 非常適合愛吃糖的小朋友 好看又好吃，關鍵沒有太多新增劑［奸笑］ 簡直就是哄小孩子的神器

By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇

用料

橙汁 100克

冰糖 50克

麥芽糖 50克

吉利丁片 12克

做法步驟

1、準備幾個橙子，榨汁

2、吉利丁片先用水浸泡一會兒

3、QQ糖模具提前用燒開的水燙一下，晾乾水分

4、用濾網過濾下橙汁，只要100g，多的直接喝掉，加入冰糖和麥芽糖

5、中小火，不停的攪拌，沸騰後，轉小火攪拌熬製，過一會冰糖融化，繼續攪拌熬製，有檸檬的，可以加半個的檸檬汁

6、熬製糖液變濃稠，提起矽膠鏟，滴落下來的糖液呈倒三角狀就可以關火了

7、稍微放涼後，加入擠幹水分的吉利丁片，攪拌均勻

8、倒入碗中，裝有糖液的碗可以放在一個裝有熱水的盆中，防止擠到模具中途凝固

9、用滴管吸取糖液擠到模具中，每個角落都填滿，這樣做出來的糖才不會缺胳膊少腿

10、全部擠好後，放冰箱冷凍15分鐘

11、開始脫模，已經成型，雖然有些粘手

12、放在上下通風的架子上，晾乾3小時左右

13、家裡沒有糖粉、熟澱粉的，可以不粘鍋內倒些澱粉，小火炒制，不停的翻炒，炒制微微發黃就可以

14、放涼後，QQ糖裹上一層熟澱粉，抖掉多餘的澱粉

15、好看又好吃的QQ糖就做好啦

16、太可愛了，特別Q，一口一個

小貼士

冰糖用小顆粒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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