今天是週末，在家閒的無聊，媳婦說想吃路邊攤的炸串，既然想法出來了，那麼就趁早行動起來吧，何況自己做的絕對乾淨吃的放心呀，大家敢跟著來試試嗎？

食材配料：丸子、燒烤料、芝麻、孜然、辣椒麵、鹽、色拉油、時令蔬菜。

製作過程：

1、想吃炸串，首先就得先去買些食材回來，各種口味的丸子各自挑選上幾樣，幹豆腐自然是不會缺少的，另外還需再來些時令的蔬菜和千張都得準備些，總之都是媳婦平時愛吃的都買點回來。

2、製作街邊的炸串，還有一樣重要的東西，千萬要記得買回來，它就是串炸串的長竹籤，如果缺少了它，吃起來就沒有那樣意境啦！

3、然後把孩子和媳婦發動起來，各自挑選自己的食材，將它們逐個串好，葷素隨意搭配，純葷的也無所謂，全部準備妥當後就正式開始啦。

4、炸串炸串，顧名思義就是以炸為止，做法簡單，鍋中倒入適量的色拉油，黃橙橙的夠乾淨吧，待油溫燒至6-7熱時，先將丸子炸熟撈出。

5、炸串關鍵的地方來了，碗中倒入適量的辣椒麵、燒烤料、鹽、孜然、芝麻，再用炸丸子的油趁熱潑入，同時用筷子快速的攪拌均勻，燒烤醬不就出來了嗎？

6、然後將炸熟的串串，逐串刷上熱乎乎的燒烤醬，路邊攤的炸串不就呈現在大家眼前了嗎？小編的手藝並不必外頭賣的差吧，弄好後就不要太客氣，盡情的吃起來吧，管飽管夠哈！