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瀋陽20年早餐店,2.5元的豬肉包子還是老味道,生意卻大不如從前

包子是一種平價小吃,無論貧富階層都愛吃,而且最喜歡作為早餐食用,因為包子容易飽腹之餘而且營養豐富,所以大街小巷都是包子店,在瀋陽的鐵西區有一家滑翔風味包子鋪,在這邊已經火了二十多年,一直在用心經營,味道還不錯,生意好的時候一天能賣1000多個包子,不過如今卻生意大不如從前。

這家店的由來據說是因為這邊離砂山近,有很多沙場,不少工人來這邊拉沙子的時候中午要吃飯,當時條件差能吃個肉包子就是一種幸福,而這家店的傳統豬肉包子味道還不錯,深受大家的喜歡,這些工人成了回頭客,也帶動了店裡的生意,後來名氣就越來越大,包子也越做越好吃,而且只有這一家生意好,開分店都不受歡迎。

他們家在老居民樓一樓,招牌很大,紅底白字隔老遠就可以看到,門口可以直接點外賣,老店的裝修還是一直沒有變,看著很簡陋,但是衛生做得不錯。因為附近還有學校,所以來這裡吃飯的學生也很多,大家從中學生吃到了當父母,味道沒變,但是吃的也是有一種回憶情懷在裡面,早上來喝碗粥吃個包子的感覺特別好。

他們家包子的個頭大,普通女生吃;兩個就飽了,價格也不貴,純牛肉餡包子是3元一個,純豬肉餡包子是2。5元一個,其他的包子價格在一塊五到兩塊錢之間,有什麼豬肉芹菜、豬肉香菇、豬肉酸菜、豬肉甘藍等等,還有素包子,是蘿蔔粉條和韭菜雞蛋,配包子的有小米南瓜粥皮蛋瘦肉粥和八寶粥等等,如果不想吃包子,還有一塊五兩個的花捲。

人們最喜歡的就是滑翔風味包子鋪的純豬肉餡包子,從開業那天起就有,是傳統的老味道,味道一直沒有變,表皮上褶子不多,但是很鬆軟,面香味濃郁,吃起來勁道,裡面的湯汁很濃郁,餡料調和得剛剛好,有三合順包子的感覺,剛出鍋時熱騰騰地咬一口直冒油呢。

其他包子也不會踩雷,味道都不錯,按照自己喜歡的隨便點就可以,價格很親民,還有2元一碟的小菜,如果人多五元可以來一大碗,分量足,而且菜品新鮮,吃起來很清脆爽口,是包子的完美搭檔。這家店是很多附近街坊愛吃的那一口,不過因為一些原因,客人變少了,希望這家包子鋪能堅持繼續開下去!