冬天除了火鍋最受歡迎，還有這道砂鍋菜也是非常搶手的。熱氣騰騰的，鹹鮮可口，非常好吃下飯，趕緊給家人做起來哈！

食材：

娃娃菜一顆，香菇4個，青紅線椒各1個，油豆腐150克，蒜3瓣

步驟：

1。娃娃菜剝開洗淨，香菇切片焯下水備用，辣椒蒜切碎。

2。調份醬汁：碗中加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，半勺白糖，1勺澱粉，少許鹽，半碗清水攪拌均勻備用。

3。 鍋中放油炒香蒜末和辣椒，倒入油豆腐翻出香味，將炒好的油豆腐倒入砂鍋中，再放入娃娃菜，香菇，淋入醬汁，蓋上鍋蓋燜8分鐘即可開吃，中途翻拌下小心糊鍋底。

家常快手菜

超級下飯的家常菜

砂鍋菜

By 明月的美食廚房

用料

油豆腐 200克

香 4朵

娃娃菜 1顆

植物油 10克

蒜 3瓣

青紅線椒 各1個

做法步驟

1、準備好食材

2、香菇切片焯好水，蒜辣椒切碎

3、娃娃菜剝開洗淨

4、調醬汁：

碗中加入1勺蠔油

5、2勺生抽

6、1勺老抽

7、半勺白糖

8、1勺澱粉

9、少許鹽

10、半碗清水拌勻

11、放油蒜末辣椒油豆腐炒香

12、上面放入娃娃菜

13、放入香菇

14、淋入醬汁

15、燜8分鐘，中途可翻拌下小心糊底

16、熱氣騰騰的砂鍋菜出鍋了

17、超入味

18、好吃下飯

小貼士

口味可根據自已的喜好調配

還可加入自已喜歡的配菜一起煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！